来一碗暖暖的排骨藕汤，这才是最湖北的打开方式

荆楚网客户端-荆楚网消息（记者 游思琪）不论是在家乡还是异乡，作为一个湖北人，一碗热气缭绕、肉香藕绵的排骨藕汤，总能熨帖你的胃。湖北有好藕，无藕不成席。莲藕菜，是舌尖上的缱绻乡思，是楚菜的美味密码。

不爱喝排骨藕汤的湖北人，恐怕真没有。无论物质生活繁荣到何等地步，排骨藕汤从来没有落寞，没有落伍，它的地位始终是崇高的，鱼翅鲍鱼都拿它没办法。排骨藕汤没有繁复的花样，很简单，排骨与莲藕同煨也！

一碗铫子里煨出的排骨藕汤，是几代人的幸福记忆。毕竟寒冷的冬季，是喝汤的最好时节。　　

说起喝汤，在每个爱汤人士的心里，必定有几家自己独爱的汤馆。可能这其中有的很多人已经去喝过，或者听说过，但是没关系，毕竟好的东西总是藏不住。

这期“匠心年夜饭”活动我们来到了位于武汉吴家山的沁缘春雪时尚餐厅，中国烹饪大师吴智光与湖北相声名家陆鸣老师将带我们一起走进排骨藕汤的故事。　　

然而您可知道，小小莲藕也可以作出大大的文章，排骨藕汤中的藕最能体现湖北特色，藕的“三吃三不吃“，你知道吗？一碗藕汤背后究竟蕴藏着怎样的精益求精的匠心精神？ 这期“匠心年夜饭”将为大家揭晓排骨藕汤的奥秘，带领大家开启一场属于美食探险的“匠心之旅”。