受前期持续低温阴雨影响 湖北今年新虾上市时间推迟

中国天气网讯 今明（7-8日）受南支槽和冷空气的共同影响，湖北南部有弱降水发生。今天白天全省风力仍较大，伴有3-4级的偏北风，阵风5级。虽然惊蛰节气后，气温是逐渐走高的趋势，不过起伏仍较大，公众需注意保暖，谨防感冒。此外，受前期持续低温阴雨的影响，湖北今年新虾上市时间推迟至三月底。

昨天湖北全省都以多云天气为主，各地纷纷开展起“晒太阳”比赛。不过雨后放晴，大雾天气将会频繁出现，今晨蕲春、武穴出现大雾天气。

昨天雨后的温泉城（图/许自强）

武汉中心气象台预计，今明两天受南支槽和冷空气影响，省内南部有弱降水发生。具体预报：今天白天，恩施率先转小雨，其他地区维持多云天气，并伴有3-4级的偏北风，阵风5级。到晚上，小雨逐渐向东蔓延至荆州地区。明天，恩施至咸宁的南部地区以及黄石、黄冈等东部地区都将有小雨光顾，其他地区阴天、局部有短时小雨。后天，省内雨水渐止，全省转为多云天气。

受雨水及冷空气的影响，今明两天气温稍有回落。今天最高气温大部地区11-14℃，明天有3℃左右的降幅，后天十堰、襄阳等地率先得到太阳的眷顾，最高气温将飙升至14-17℃，其他地区则蛰伏在9-12℃之间。

受自春节开始的持续低温阴雨影响，湖北今年新虾上市时间推迟。往年从3月上旬开始小龙虾就能陆续出水，今年则至少要推迟到3月底。因为只有当气温达到15℃上下，小龙虾才会自然出洞入水进行捕捞，目前湖北还未达到小龙虾出水的气候条件。

气象专家提醒，已进入惊蛰节气，气温是逐渐走高的趋势，不过乍暖还寒的时候，公众更需要注意保暖，适时穿脱，谨防感冒。同时，近期大雾天气仍将频繁现身，低能见度对交通出行有一定影响，出行前及时了解好天气和路况信息，合理安排行程。（文/范进进）

又据楚天都市报：

连续阴雨天气造成新虾晚熟 今年小龙虾店集体退出正月档

今天是农历二月初一，经过了罕见连续阴雨季的武汉，终于在阳光下迎来了吃虾季。记者走访了解到，因为天气原因导致新虾的成熟期推后，捕捞量也相应减少。往年在大年初十就陆续抢市开业的小龙虾店，今年集体退出了“正月档”，选择在3月中旬陆续开市。

多数虾馆本月中旬后营业

昨天下午，记者来到汉口万松园美食街，发现这里的多家小龙虾馆，都摆出了最近两天开门营业的招牌。一家虾店的工作人员称，今年开业时间比往年稍晚，就是为了保证虾的质量和供应。

图文：今年小龙虾店集体退出正月档

在汉口台北路的一家虾馆里，傍晚就开始烧起了油焖大虾。负责人董先生称，这家店已经经营了四年，每年都是正月初十到十五之间开张营业，今年第一次推迟到这么晚。

董先生说，往年为了抢市场、挣口碑，就会选择在年没过完时就开张，这样也可以早些跟养殖户签订采购合同，争夺虾源。可是今年春节后，罕见的糟糕天气让他们也没了办法：“大部分虾子都没有成熟，也不出洞。养殖户也不愿意捕捞，只能推迟开业。”

在记者连日探访的多家虾馆中，部分连锁品牌的店在最近几天陆续开业，更多的店则推迟到了本月中下旬。

海鲜市场里批发价高企

虾馆纷纷退出“正月档”，贩卖小龙虾的批发商们也推迟了新虾批量上市的时间。昨天上午，记者在华南海鲜市场里看到，只有少数几家档口摆出了小龙虾，数量并不多，生意也略显冷淡（如图）。

批发商沈师傅告诉记者，往年到农历二月时，很多农户和中间商就已经把小龙虾捕捞出水抢价，基本上每天不愁货源来，但今年这时候明显少了很多，虾源很有限。

记者走访一圈发现，6钱以上的虾子最低也要76元一公斤，而规格最大的八九钱虾，则要近100元一公斤，几乎与去年春夏时节的最高价持平。

在白沙洲增益冷链市场，记者看到经营虾蟹的门店几乎都还没正式营业。批发商杨道义告诉记者，要推迟到3月下旬才会批量出货。

清明节后虾子口感更好

省小龙虾产业协会专家邹开封介绍，当气温达到15℃上下，养殖的水温达到12℃，小龙虾才会自然出洞入水，可以开始捕捞。然而，今年从春节开始的持续低温阴雨，远未达到小龙虾出水捕捞的气候条件。

业内人士称，一般正常气候下，春节后就能达到接近小龙虾出水的气温，只要对养殖的水环境进行一定的人工干预，就能让去年的小龙虾提前出洞入水，开始捕捞，但是今年的低温很难这样操作。

专家提醒，越冬虾虽然营养价值与正常成熟的新虾差不多，但在虾的个头、肉质和口感方面会稍逊一些。往年我省小龙虾一般是从3月上旬开始就陆续出水，今年则至少要推迟到3月底，而真正好吃的小龙虾则要等到清明节以后。“那时候的虾价也会比现在回落不少，喜欢吃虾的市民可以等一段时间，不仅实惠一些，味道也会更好。”