全球多地“向槟榔说不” 全球仅5%的人食用

武汉市东西湖区田园大街吴家山第三中学对面，临街商铺招牌上醒目的槟榔广告格外引人注目

当国内许多年轻人把嚼食槟榔当成一种时尚时，殊不知，全球仅5%的人嚼食槟榔。槟榔主要在东亚、南亚自产自销。西方人把槟榔列为第二难吃的东西，除了吃不习惯，还认为有失文明。多个国家和地区，更是倡导民众不吃槟榔，拒绝口腔疾病。

全球仅5%的人嚼食槟榔

根据联合国粮农组织发布的数据，全球槟榔收获面积逐渐增长，2013年比1961年增长了3.2倍，增速最快的10年是20世纪第一个10年，增速达到60%左右。印度槟榔最多，占全球槟榔收获面积近一半，其次是孟加拉和印度尼西亚，中国居第四位。槟榔种植面积较大的还有缅甸、中国台湾、泰国、斯里兰卡、不丹等国家和地区。零星分布在皮纳佩岛、美属马里亚纳群岛（联邦）和马绍尔群岛；而夏威夷群岛槟榔种植仅用作观赏。

2013年，全球槟榔产量145万吨，印度的产量最大，其次是中国。年产量超过10万吨的国家和地区有印尼、中国台湾、缅甸和孟加拉。全球总产量在2009年至2011年比较平稳，中国则呈现持续增长势头。全球槟榔贸易不发达，进出口量占产量的10%左右。

位于海南文昌的中国热带农业科学院椰子研究所曾发布研究称，全世界每年有5％（3.5亿－4亿）的人嚼食槟榔，各大生产国也是主要的消费国。目前，世界所产的槟榔除小部分经简单加工制成槟榔咀嚼食品外，大多食用槟榔鲜果，印度和中国台湾是世界槟榔鲜果的最大消费地，巴基斯坦和尼泊尔也是槟榔鲜果的主要消费国。

多个国家和地区对槟榔说“不”

毕业于同济医科大学的哈佛大学医学院公共卫生专家赵文平博士介绍，槟榔在东南亚一带走俏，却难被西方发达国家民众接受。他们除了认为难吃、随地吐槟榔残渣有失文明外，也与多地政府认为槟榔有害健康，通过立法等多种途径倡导民众不要嚼食槟榔不无关系。

早在2003年，世界卫生组织赞助的国际癌症研究机构，在搜集了中国台湾、印度和巴基斯坦等7个国家和地区的上百篇槟榔研究报告后就发现，有足够的证据表明，无论是不是配上烟草，咀嚼槟榔的习惯都会导致人们产生癌症。

2009年10月，来自10个国家的30位科学家重新评估了包括槟榔在内的药物致癌性，再一次确认，有足够的证据表明槟榔可导致癌症。2012年，世界卫生组织把槟榔列为与烟草一样的一级致癌物“黑名单”。

因此，包括美国、加拿大、澳大利亚、阿联酋在内的很多国家和地区，很早就把槟榔列为禁止使用和进口的物品之一。

在美国，从1976年开始就严禁各州之间运输槟榔果，美国的主要城市，包括波士顿、芝加哥、旧金山、洛杉矶和纽约市，很早就开始实施禁止使用包括槟榔在内的无烟烟草的法律。除了联邦禁令，加拿大各地区政府也有十分明确的针对槟榔的“禁止令”。

2016年，加拿大安利略省把包括槟榔在内的无烟烟草，列为体育赛事、娱乐业、日常生活等各种公共场所禁止使用的物品。在槟榔流行的印度，商业化生产的槟榔果，像香烟一样，已被要求贴上明显的警告标签，比如会放上触目惊心的患者图片。

因嚼食槟榔文化已衍生了包括口腔癌病患增加、环境卫生污染在内的一系列社会问题，1997年，中国台湾把每年的12月3日制订为台湾独有的“槟榔防制日”，别称“不吃槟榔节”，号召台湾民众不要再嚼食槟榔，拒绝口腔疾病。许多台湾民众出于健康考量，已选择少食或不食槟榔，槟榔已不再成为休闲零售的主流，只有司机、重力劳动者等少数人群仍在食用。

记者唐智峰