李鸿志的得意门生现场复原的八道具有代表性的御膳名菜。 韩宏 摄
中新网沈阳3月21日电 (韩宏)“中国宫廷菜走向世界，不仅需要色、香、味、形俱佳的品相以及丰富的营养，还要传承中华饮食文明的精华。”中国宫廷菜传人李鸿志21日在中国烹饪协会名人堂全国行首场师徒传承鉴证盛典上指出。
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