上峡浓，下峡淡…大学英语课上，老师学生一起烹茶

大学英语课“傍”上中国传统文化

湖北日报讯（记者龚雪、通讯员雷蕾、张雨薇）3月28日上午，武昌工学院一教室内上英语课，却飘起阵阵茶香。

据了解，教室内是该校国际教育学院汉语国际教育专业的大学英语课——中国文化英语教程，该专业共80名学生，正在授课的是教师常何。

常何介绍，该课程不是传统的大学英语基础课，而是行业英语教程，课程内容涵盖了中国古代著名建筑、传统饮食、神话传说、茶文化、中医大家、阴历起源和十二生肖故事、中国古典戏曲、书法、汉语言文学发展、孔子及儒家思想等等。她说，“专业英语不是通过单纯的英语学习，而是使学生在原有的听、说、读、写、译等英语基础上，增强其行业英语应用能力。”

在本章节教学中，常何希望能使学生了解中国茶文化的起源和发展，区分不同种类的茶，用英文介绍饮茶的程序和步骤，使学生达到用英语介绍和传播中国茶文化的目的。课堂上，常何一边熟练地给学生们演示烹茶手法，一边用英语讲述详细步骤。

据悉，该专业的首届毕业生王亮亮，在去泰国进行一年的志愿者活动中，能够用英文向泰国人介绍中国名胜、中国美食、茶文化、中国汉字、书法、儒家文化等方面文化知识。常何说，“开设对口专业的英语课程，能让学生更全面系统地了解中国文化知识及相关主题的英文词汇及语篇表达，让学生通过学习，增强文化自信，提高文化素养，为今后从事对外汉语教学，传播中华文明打下坚实基础。”