本网讯（记者杨雪、通讯员覃丹）形如兰蕙，如银似雪。“这已经是采摘的第四批白茶了。”昨日，在长阳龙舟坪镇两河口村的“清江白茶”基地，采茶工人戴着草帽，拎着茶篓，穿梭在茶树间。长阳汇丰生态农业种植专业合作社理事长胡东亚欣喜地说，历经3年多，首次在长阳成功试种栽培出300亩“清江白茶”，并已于3月底开始陆续采摘上市。
“这是白茶首次在长阳栽培成功。”胡东亚介绍，“清江白茶”是合作社2015年从浙江安吉林科所研究繁育基地引进“安吉白茶”品种后，在两河口村培育改良后发展的绿茶品种，由于气候、土壤等外部环境发生改变，能异地“孕育”成功，培管技术是关键。这几年在县农业部门专家和三峡职院农学院教授的指导下，在长阳顺利扎根。
据悉，“清江白茶” 是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树显白时间很短，通常仅一个月左右。春季因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色，谷雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。故“白茶”因此而得名。正因为是在特定的白化期内采摘、加工和制作，所以茶叶经冲泡后，其叶底也呈现玉白色。
“白茶对生态环境要求很高，生态条件越好，长出来的白茶市场价值也越高。”胡东亚说，当初认准了长阳青山绿水，适合种植白茶树。此前经品种检测也证明了他的判断，“清江白茶”氨基酸含量比普通绿茶高3到4倍，茶多酚含量为10%至14%，酚氨比只有1.6-2.3，所以不苦不涩，香浓味醇。目前，他的300亩白茶园进入采茶期，预计干茶产量可达近万斤，由于品种独特稀少，现每斤价格在1800到2000元之间。
目前，长阳汇丰生态农业种植专业合作社已帮助127个贫困户建设了自己的茶园，其中就有12个栽培了“清江白茶”，辐射带动发展茶产业的贫困户300多个，农户5000多个。
