荆楚网客户端—荆楚网消息（记者白菲斐 通讯员姚敏、肖清心）本以为多吃山楂能助消化，谁知道贪吃后竟然还长出了“胃结石”。4月28日，经过对症治疗，31岁的周女士才恢复了健康。
几天前，周女士感觉胃部有些不适。她以为休息一下就会好，谁知疼痛越来越严重，还开始出现恶心、呕吐的症状，她急忙来到襄阳市中心医院消化内科就诊。医生做胃镜检查发现，她的胃里竟“长出”了一个小砖头样的“胃结石”，长宽竟有3cm×5cm。
为何胃里突然“长出”了巨大结石？接诊的消化内科副主任医师闫泽强经过问诊才得知，周女士是因为贪吃了山楂球才导致了结石。前几日，周女士想着山楂能助消化，就花了10元购买了一些山楂糖雪球。因为味道好，周女士一口气就吃完了大约一二十颗山楂球。
当晚，周女士久感觉胃部有些不舒服。据医生介绍，周女士的“胃结石”反复摩擦胃壁，已造成胃角溃疡及出血，如果不及时治疗，还可能引起胃穿孔。
吃山楂不是助消化吗？为何却成了病因？针对周女士的疑问，闫泽强介绍说，山楂、柿子及黑枣等食物中含有丰富的鞣酸和果胶。空腹食用时，在胃酸的作用下与蛋白质结合，会生成一些不溶于水的沉淀物，即鞣酸蛋白。鞣酸蛋白与果胶、植物纤维等胶合在一起而形成团状凝块，也就是胃结石。
闫泽强提醒，没有成熟的山楂、柿子，含有更多鞣酸，应少吃、不吃。最好不要空腹吃山楂，一次进食不应多于5颗。此外，若太爱吃山楂，可吃一些加工后的成品，比如山楂膏。
