扬优势强主体优品牌粗链条 恩施州撑起马铃薯脱贫支柱

图为：大会开幕式现场

图为：展馆现场恩施硒土豆卡通标识吸引众多观众

图为：丰收的喜悦

图为：育芽带薯移栽

图为：病害监测“千里眼”

图为：土豆花开致富路

图为：土豆丰收

图为：土豆宴全家福

图为：土豆主粮点心琳琅满目

图为：河马鲜生的小猪拱拱卖出天价

图为：土豆硒蛋白萃取车间

特色小土豆“硒”有大产业

5月26日至28日，清江碧波荡漾，山城宾客如云。“21届中国马铃薯大会暨世界硒都（恩施）马铃薯博览交易大会在恩施州盛大启幕。这也是全国马铃薯界规模最大、规格最高、合作交流平台最广阔的大会。

本次大会由中国作物学会马铃薯专业委员会、湖北省农业农村厅、恩施州人民政府共同主办，以“马铃薯产业与健康消费”为主题，举行大会主题报告、产品巡展、投资签约、基地观摩、专题学术报告会等10多个主题系列活动。2000多位马铃薯领域的政府官员、专家学者、企业家代表和消费者齐聚一堂，共同奏响马铃薯产业发展最强音。

马铃薯亦称土豆，是恩施州的第一大农作物，常年种植规模150万亩以上，产量160万吨左右，年产值50亿元。近年来，恩施土豆产业坚持“政府引导、市场主导、品牌引领、科技支撑”的发展理念，短短几年间，“恩施硒土豆”成了“网红土豆”，小土豆成为恩施山区脱贫致富的大产业。

高位统筹凸显优势

恩施硒土豆品牌定位取决于恩施州天然的富硒资源、绿色的生态环境、领先的科技支撑和悠久的文化背景。

富硒资源优势。恩施州境内95.6%的土壤含硒，其中53.3%的土壤富硒，硒土壤种植的土豆天然含硒。土豆聚硒能力较强，据权威部门检测，恩施土豆干基硒含量为2.5～15微克/100克，是理想的补硒食品。恩施特有的硒矿资源，赋予恩施土豆独特品质符号，正是恩施州定位打造“恩施硒土豆”区域公用品牌的核心竞争力。

绿色生态优势。恩施州属亚热带季风性山地湿润气候，冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，四季分明，森林覆盖率近70%，境内海拔落差大，垂直差异突出，生态环境优良，与马铃薯原产地安第斯山自然条件极为相似，十分适宜优质土豆生长，可实现周年供应。绿色生态资源，赋予了“恩施硒土豆”优良的内在品质。

科技支撑优势。中国南方马铃薯研究中心设在恩施州，一批科技人员入选中国作物学会马铃薯专业委员会、国家马铃薯产业体系岗位科学家，自主选育的鄂马铃薯系列优良品种20余个，探索研究的马铃薯脱毒种薯快繁、育芽带薯移栽技术、起垄覆膜栽培技术、晚疫病预警防控等技术在武陵山区推广应用十分广泛。强有力的科技支撑，成为“恩施硒土豆”标准化、规模化和产业化发展的重要基础。

地域标签优势。恩施州种植马铃薯有300多年历史，马铃薯曾是土苗山寨人民赖以生存、繁衍生息、解决温饱的主粮，如今成为助力脱贫攻坚、推进乡村振兴的主导产业。恩施人习惯把马铃薯称为“土豆”“洋芋”，“早上金苹果（洋芋的肉质金黄），中午马尔科，晚上洋芋坨坨打汤喝”的谚语至今流传。赋予明显地域标签的小土豆带给恩施山区人民福祉，诠释了恩施土豆种植历史悠久、深厚文化底蕴的品牌内涵。

高点谋划全域共建

按照《恩施州马铃薯产业“十三五”发展规划》，通过三年多的发展，现已建成“两大基地”“两个中心”，为“恩施硒土豆”产业提档升级奠定了坚实根基。

武陵山区最大的马铃薯种薯繁育基地。依托中国南方马铃薯研究中心科技优势和政策扶持，大力推广国内先进的“三级马铃薯脱毒种薯繁育体系”技术，培育了以湖北清江种业为龙头的技术先进、设施完备、实力雄厚的现代种薯生产企业6家。现已建成以利川齐岳山、巴东绿葱坡、宣恩东门关及四县市五乡镇高山片区为核心的马铃薯脱毒种薯生产示范基地，年生产脱毒原种1亿粒左右、脱毒原种2万余吨、脱毒良种25万吨以上，成为武陵山区最大的脱毒种薯繁育基地。到2020年，马铃薯脱毒种薯年产量达到30万吨以上，全州脱毒种薯应用率50%以上、良种普及率达到80%以上。

武陵山区最大的马铃薯商品化生产基地。以国家、省马铃薯产业发展专项扶持和州级推进马铃薯主粮化建设专项为引导，马铃薯商品化生产基地逐步扩大。恩施三岔、红土、沙地、利川团堡、鹤峰燕子、建始长梁等为重点的优质商品薯、加工专用薯及以低海拔600米以下区域为重点的早熟马铃薯“二薯合一”的“恩施硒土豆”核心生产基地规模达到80万亩，产量100万吨。到2025年，全州马铃薯种植面积达到200万亩左右，年产商品薯270万吨，其中“恩施硒土豆”核心生产基地达到150万亩以上，真正成为武陵山区最大的马铃薯商品化生产基地。

武陵山区最大的马铃薯原产地批发中心。2018年末，全州从事马铃薯产业发展的企业、专业合作社、家庭农场等新型市场主体达到206家，其中商品薯生产企业占60%以上，70%以上的企业进入线上线下营销业态，形成了规模较大的产地批发市场。全州新建马铃薯批发市场、“恩施硒土豆”商品化处理中心3家，新增马铃薯气调库及储藏库12万多立方米，年吞吐量达到50万吨以上。到2020年，“恩施硒土豆”储藏及商品化处理能力达到100万吨以上，真正成为武陵山区最大的马铃薯原产地批发中心。

国家一流的马铃薯晚疫病预警信息中心。全州共引进和安装马铃薯晚疫病预警检测仪101台，配套安装监控设备55台（套），单个检测点实现了5000亩以上连片核心基地监测预警系统全覆盖，占全国总检测站点的15%以上，建成全国地市级规模最大、功能最完备的马铃薯晚疫病预警体系。2019年4月，湖北省农业农村厅授牌恩施州“湖北省马铃薯晚疫病防控指挥中心”。到2020年，力争建成全国一流的马铃薯晚疫病预警信息中心。

高效推进做优做强

“十三五”以来，州委、州政府抢抓国家实施马铃薯主粮化战略机遇,顺势而为，试点推进，出台了《关于加快推进马铃薯主粮化的实施意见》，明确了产业发展思路、目标任务和扶持政策。

统筹融入扶贫大产业。在马铃薯产业发展上，全州在做大规模、做强主体、做优品牌、做粗链条上做文章，把马铃薯作为调结构转方式的重要产业、脱贫增收的扶贫产业、提质增效的优势产业来打造,使之成为继“恩施硒茶”之后的第二大农业支柱产业。

专项投入强化保障。在州、县财政每年安排推进马铃薯主粮化建设专项资金（州级1000万元、各县市配套500万元）的基础上，整合涉农项目资金投入,加快马铃薯产业基础设施、科技研发、主食产品开发、市场主体培育、品牌营销策划等方面建设。加大招商引资力度，引导鼓励社会资金投入马铃薯产业建设，搭建马铃薯产业投融资平台，形成政府、市场主体、农户共同投入的建设合力。积极探索马铃薯保险机制，降低马铃薯种植、储藏等方面风险，确保产业健康发展。

高质量标准打造特色。在进一步修订和完善恩施硒土豆绿色栽培技术规程、产品质量团体标准和品牌使用管理办法的同时，积极组织科技力量进一步摸清恩施州耕地土壤硒资源分布情况，着力规划和建立高质量、高标准和绿色化的硒土豆核心生产基地，建立完善的产品质量管控和追溯体系，确保“恩施硒土豆”产品品质，规范品牌使用行为，将“恩施硒土豆”打造成为具有民族特色的国家知名品牌。