炎炎夏日中这家央企在汉举办厨艺大赛

8月9日，由中建西部建设股份有限公司主办，中建商品混凝土有限公司承办的“追寻西建味道·品味扶贫美食”首届厨艺大赛决赛，在武汉完美收官。摄影：王浩伊

参赛选手配菜种。    摄影：谢葆兰

参赛选手作品展示。            摄影：谢葆兰

评委拍照留影。      摄影：王浩伊

参赛选手合影。  摄影：谢葆兰

赛场外，扶贫农产品展示引人关注。  摄影：王浩伊

荆楚网客户端-荆楚网消息（通讯员 王浩伊 谢葆兰）8月9日，由中建西部建设股份有限公司（以下简称“中建西部建设”）主办，中建商品混凝土有限公司（以下简称“中建商砼”）承办的“追寻西建味道·品味扶贫美食”首届厨艺大赛决赛在武汉完美收官。来自新疆、湖北、四川、陕西、湖南、贵州的中建西部建设6家二级单位，共计24名选手参加了此次比赛。

比赛分为业余组和专业组两个组别，业余组需要在规定的时间内完成两道菜品制作，专业组比赛分为固定菜、特色菜、私房菜三个环节。选手们在台上有条不紊地展示自己的厨艺，上灶、开火、倒油、翻炒、起锅、摆盘等动作一气呵成。西建“厨神”们根据自己各具地域特色的作品，从制作初心、营养价值、文化内涵等方面对菜品作了简要介绍。现场气氛热烈，新疆分公司推送的参赛选手，别具匠心，将搅拌车与美食相结合，吸引了众多评委和观众驻足和赞叹。评委们最终根据评判标准对现场菜品做评分，评选出了业余组各奖项和专业组前三名。

据悉，此次厨艺大赛中专业组固定菜所使用的食材香菇、木耳、黄花菜，均来自中建云筑扶贫网站购买的甘肃三县扶贫农产品。与此同时，在活动现场设置扶贫展板，在展板上以二维码的形式，展示了云筑扶贫网站采购方式，并通过网络直播的形式进行了广泛传播。活动期间，湖北五家本地单位通过扶贫商城订购5万元农产品。

据了解，2018年中国建筑搭建了中建云筑扶贫商城，将甘肃三县的扶贫农产品搬到了线上，助力甘肃三县打造特色农产品品牌，带动贫困群众电商创业和就业，实现脱贫致富。本次活动正是中建西部建设积极响应号召，将扶贫工作融入到企业品牌文化发展中的一次尝试。