
中秋已过,国庆将至,又到了吃螃蟹的季节。记者24日从湖北省水产局获悉,目前,品质好、价格相对便宜的本地螃蟹还未大规模上市。预计梁子湖螃蟹最早本月底上市,洪湖清水蟹大规模上市要等到10月中旬以后。
“8月下旬开始市场上就有螃蟹卖,主要是外地‘辽蟹’或者‘六月黄’,大部分来自江苏、辽宁,价格比往年高很多,大个的卖到每斤百元以上。”湖北省水产科学研究所李杰研究员告诉记者,“目前市场上卖的螃蟹除了性早熟的以外,都没有长蟹黄,蟹膏也还在生长之中,因此要想吃到肥美的螃蟹最好再等几天。”
湖北是螃蟹养殖大省。2018年,全省河蟹池塘养殖面积158万亩,产量15.74万吨,位居全国第二。省水产局产业处副处长尹恒介绍,我省的洪湖、梁子湖已经全部完成了拆围,养殖户均是引两湖之水在湖边的池塘里养殖螃蟹,品质相对有保障。
专家建议,对消费者来说,10月中旬后本地螃蟹集中上市,产量高,那时吃螃蟹最划算。
“提前上市的螃蟹价格高,利润大。”白沙洲大市场水产批发部杨经理建议,湖北作为螃蟹养殖大省也应在这方面做做文章,推出一些提前上市的新产品来,效益更高。
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