多种高端鱼在汉养殖成功 江城市民将吃到汉产“进口鱼”

汉产“进口鱼”计划在明年投入量产

楚天都市报记者曹磊 通讯员周小平

过去只能花高价在酒店餐厅里吃到的美国太阳鱼、加州鲈鱼等高端鱼品，马上就能被端上百姓餐桌了。记者近日从武汉市农业农村局了解到，武汉已成功养殖了多种“进口”高端鱼品，并计划在明年投入量产。江城市民不久以后就能吃到汉产的便宜“进口鱼”。

一批高端鱼品在汉养殖成功

昨天，记者来到东西湖区东山农场巨龙大队一处养殖基地，一群太阳鱼在水中畅游，轻轻打捞起来，鱼儿们便活蹦乱跳起来。

记者发现，太阳鱼形似鲫鱼，身上带有波浪花纹，圆圆的像太阳一样。武汉现代农业教育中心专家介绍，太阳鱼原产自美国南部及墨西哥等地，属温水性小体型鱼类，生长适温范围大，可在2℃—38℃水温下生活，非常适合养殖。

“能够成功养殖这些高端鱼，主要是因为把更好的水质引了进来。”基地工程师告诉记者，通过“陆基推水循环受控式集装箱养殖技术”将池塘水或山泉水注入养殖箱内，成功实现了太阳鱼、宝石鲈鱼、加州鲈鱼等高端鱼的箱内养殖。而这项技术在去年被国家农业农村局科技司认定为“全国十大科技引领技术”。

明年投入量产 游上百姓餐桌

记者探访多家市场和酒楼发现，太阳鱼、宝石鲈鱼等高端鱼品并不多见，主要原因是价格太高，商家担心出货慢。

“一条鱼就要几百块钱，酒楼也不敢多进货。”在华南海鲜市场，批发商沈先生告诉记者，太阳鱼、宝石鲈鱼等确实有货，但主要针对高端酒店，整体货量少，价格较高。

武汉现代农业教育中心专家介绍，经过多年选育、养殖成功的汉产太阳鱼、宝石鲈鱼、加州鲈鱼等可实现量产。目前武汉已建成40套养殖箱，预计年产值超300万元，计划明年建成100套养殖箱，年产量达30万—45万斤，供应市场后，市民能吃到便宜的“进口鱼”，年产值有望达1000万元。