荆楚网客户端—荆楚网消息（记者张茜 通讯员左罗一承、李文）市场调研、企业问诊、专题座谈、培训指导……近段时间，湖北省标准化与质量研究院下属全资公司——湖北光谷标准创新科技有限公司（下文简称“光标公司”）的专家团队十分忙碌，他们多次走进神农架林区，与林区市场监管局合作开展质量提升行动，助力“神农百花蜜”产业实现高质量发展。
“甜蜜产业”产量受限 质量提升成发展关键
神农架林区位于湖北西部，立体气候明显，是我国第五个国家级中华蜜蜂（华中中蜂）保护区。当地森林覆盖率达89%，拥有各类植物3700余种，其中野生蜜源植物达540余种，一年四季均有山花绽放，为中华蜜蜂生存提供了丰富的自然蜜源保障，形成了无可替代的优质野生蜜源区。
优质的野生蜜源植物、传统的中华蜜蜂以及古老的养殖方式，成就了“神农百花蜜”草药香浓郁、馨香甘甜的特质，其果糖和葡萄糖含量比普通花蜜高5%—15%，还含有多种氨基酸、维生素和微量元素等，被誉为“蜜中精品”。
截至2019年第三季度，神农架林区中蜂养殖数量为4.4万余箱，预计蜂蜜产出量为120余吨，较去年同期增长8.7%。按照当前原生蜂蜜的市场收购价格核算，其产值约为1560万元。
然而，由于蜂蜜产量受气候、地理等因素影响较大，短期内难以实现有效突破，提升质量、打造高端品牌就成了“神农百花蜜”产业发展的关键点。
走访调研摸清问题 探索质量安全溯源体系
如何实现产业质量提升？首先要摸清企业发展存在的问题，了解企业的实际需求。神农架林区市场监管局与光标公司专家团队携手，对产业内企业进行了调研摸底。
专家团队对产业内企业进行调研摸底。通讯员供图
经过多次实地走访，专家团队发现，部分产业内企业规模较小，生产现场布局及管理存在漏洞；部分市场存在以外地蜂蜜冒充本地蜂蜜进行销售的情况，损害了蜂蜜企业的利益，也对“神农百花蜜”品牌造成了不利影响。
专家团队开展质量提升专题培训。通讯员供图
针对这些问题，专家团队为百余名蜂蜜企业负责人开展质量提升专题培训，介绍了《企业标准编制》《新标准化法解读》，讲解了食品标签管理相关内容，并从法律法规、实际案例角度出发，帮助企业了解生产管理过程中的要点及难点问题。
专题座谈听取各方意见。通讯员供图
此外，专家团队还邀请神农架林区市场监管局、农业农村局、中蜂养殖代表及蜂蜜加工企业代表召开了专题座谈会，深入听取各方意见，整理汇总各方建议，为“神农百花蜜质量安全溯源体系”的梳理奠定基础。
深入企业把脉问诊 持续跟进巩固提升效果
以前期调研中发现的问题为基础，专家团队深入神农架林区13家在产企业进行现场把脉，并根据诊断结果提供了指导帮助。
专家团队深入企业进行现场把脉。通讯员供图
把脉问诊过程中，专家团队发现并辅导企业整改食品安全管理问题点65项，其中包括现场防虫防鼠、积水处理、计量器具未经校准等问题；在食品包装方面，共发现3类问题、涉及10余款产品，经统计，存在问题的包材库存金额约为40余万元，如果这些存在包材问题的产品流入市场，经市场监管部门核查后，企业或将面临巨额的经济赔偿及处罚。经过专家指导，相关企业对食品标签进行了重新设计，合格率可达100%。
相关负责人表示，此次质量提升行动让“神农百花蜜”企业对标准有了更深入的认识，企业现场管理能力也有了显著提升。对于参加此次行动的企业，专家团队将持续跟进整改情况，并协助审核部分企业制定新标准、设计新包装时的相关材料，为“神农百花蜜”产业高质量发展保驾护航。
