近日
一位武汉姑娘火了！
她上了倪萍老师的节目
倪萍直夸她的的作品
太漂亮了！
这个节目是 东方卫视的
《花样新世界》
80后武汉姑娘汪慧
带着她的翻糖蛋糕作品上了节目
蛋糕一推出来
倪萍就“惊呆”了
直问这是用什么做的呀？
这是用翻糖做的后
倪萍忍不住夸赞“太漂亮了！
你们看，这身子、这眉目……
太栩栩如生了！”
看到这些中国风的人物和细节
竟然是用蛋糕展现的
在电视剧《都挺好》中饰演“蒙总”的
知名资深演员张晨光
直接点评：
我感觉它展现了
中国的世界，世界的中国
他说
汪慧能把中国传统的艺术 发扬光大
然后延伸到国外，发展到国外
真的是蛮可敬又可佩
这两天
长江日报-长江网记者采访了
这位优秀的武汉姑娘
她讲述了自己的故事
理工科女孩自学成蛋糕师
一件作品惊艳国际获金奖
汪慧大学学的是通信工程专业，10年前毅然辞职，在网络不甚发达的时期通过论坛自学，成为武汉最早一批翻糖蛋糕师。为提高技艺，多次出国拜师花费超过10万元，如今已武汉最知名的翻糖蛋糕师之一。
汪慧获金奖作品 本人提供
在汪慧和搭档合作的工作室里，陈列着一件金奖作品：《新娘出阁》。
作品精细呈现了一位即将出嫁的新娘，身着凤冠霞帔坐在闺床边，调皮地用手搭起盖头的瞬间状态。这件作品在去年英国伯明翰拿下国际蛋糕比赛装饰组金奖。
“这件作品前后花了两个月时间，床后边挡板上的画，就推倒重来了几次，差点就扛不住了要放弃。”
汪慧说，局部上色的时候要精准，手部动作要小，往往一两个小时不能停。细节造型要经过雕、压、捻、搓各种程序，一天十几个小时盯一件作品是常事，过程像修补文物一样磨人。
“为了展示中国文化，这件作品要求非常高，床板上的画、床框的雕花、新娘贴身的衣服、外套，头上饰品……都马虎不得。”
曾为林俊杰制作过人偶蛋糕
最贵的蛋糕两万元被买走
这些年，她慢慢在武汉做出名气，不少人专门来请她定制蛋糕。林俊杰、蔡徐坤的粉丝也多次来找她为偶像制作翻糖人偶。
林俊杰粉丝定制的林俊杰翻糖人偶 本人供图
翻糖蛋糕因耗费人力，造型精美，价格普遍比普通蛋糕贵。“简单的要几百块，大部分在一千多，制作繁琐造型漂亮的要几千。前不久一个学员的一款作品，被人两万元买走。我这款金奖作品，没法开价。”
8年带出2000学员
传承中国风频获国际大奖
在工作室里，有学员正在学习翻糖蛋糕装饰。汪慧说，她现在控制了承接订单的数量，大部分时间在带学员。
汪慧创作的翻糖蛋糕人偶 本人供图
“这8年至少有2000多个学员了，短的一两天，长的两个月。最小的有00后，最大的有50多岁。”汪慧说，学员中有不少人青出于蓝而胜于蓝，比如微博上比较火的翻糖师陈瑶，有天分又努力，创作了一系列中国风作品，在国际上多次拿奖。
汪慧和学员陈瑶的合影 图片来源：翻糖师陈瑶微博
“大部分学员是出于好奇，想短时间做出一款作品，很多人坚持不下来。”调糖膏的时候要不断揉面、拉面、擀面，很费体力。做造型的时候看着容易做出来走样，还有些材料比较脆，使劲稍大就碎了，各种失败打击下，曾有学员当场急得哇哇哭。
“不过，现在学翻糖比我们那时候容易，几百块几千块就可以学到不同程度。这是好事，更多的普通大众有条件参与。”汪慧说，希望武汉翻糖蛋糕师越来越多，参与创作的越多，优秀人才和作品才会越多，中国翻糖师在国际上才可能越来越有竞争力。
中国风更加流行世界
为这位武汉姑娘点赞
（记者：石伟 摄影：除署名图片 其他均为记者肖僖 摄 动图：胡欣 制作：朱佳琪 校对：刘永杰 封面图来源：花样新世界官方微博）
