第28届中国食博会和第二届楚菜博览会在武汉开幕

荆楚网客户端—荆楚网消息（记者 徐蕾 通讯员 汪频）12月6日，第28届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会（以下简称“食博会”）和第二届楚菜博览会在武汉国际博览中心举行，武汉迎来一场食品行业的盛会。

开幕式现场。记者 徐蕾 摄

此次食博会首次转场至武汉国际博览中心举行。“特装展位占九成，正由原来的消费类会展，逐步发展成为专业类会展。”食博会组委会介绍，作为我省食品行业唯一的中字头的会展，食博会提档升级，展览总面积达5万平方米，来自全国20多个省市区以及10多个国家和地区的1834家企业参展，参展食品品种2.1万余个。

楚菜美食。记者 徐蕾 摄

本次食博会上，楚茶、楚菜、楚酒尽显风采，全省17个市州均精选了当地有机食品、绿色食品、无公害农产品、地理标志农产品、老字号、非物质文化遗产食品以及风味特色食品参会，恩施玉露、利川红、稻花香、小胡鸭、国宝桥米等40个“荆楚优品”盛装亮相。

国内展团借助食博会，开拓湖北和华中市场。云南展团带来火腿、蜂蜜、茶叶等产品，着力打造“绿色食品牌”，贵州刺梨、内蒙古燕麦与沙棘、辽宁大米、宁夏“塞上三宝”、西藏“藏香猪”等特色产品悉数登场，“采芝斋”“万元和”等一批中华老字号美食云集展馆。

“国际化”成为本届食博会的一大亮点。本届食博会共有来自全球30多个国家和地区的3000种商品荟聚食博会。其中，挪威展团直接把参加第二届进博会的部分展品（有一部分展品还在办理通关手续）运抵武汉。吃货们可在第一时间领略到该国展团带来的高品质膳食补充剂、野生鹿肉香肠、熏牛肉、熏猪肉、各种山野果酱、蜂蜜产品，还有久负盛名的格里格巧克力以及各种啤酒，葡萄酒。

本届食博会期间，同期举行第二届楚菜博览会，500多种食材和品牌，2000多个品种参展，展示面积规模达8500平方米。现场除了各地市州餐饮行业协会组织当地龙头餐饮企业展示当地特色名宴外，卢永良、余明社、孙昌弼、涂建国、邹志平等中国烹饪大师均现场展示作品，此外，四季美汤包、蔡林记热干面、德华楼包子、谈炎记水饺、孝感米酒等百年老字号餐饮品牌以及地方传统小吃现场亮相，吸引参观者排长队品尝。

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