湖北日报讯（记者艾红霞）12月6日，第28届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会在汉开幕，副省长赵海山出席并致辞。
赵海山表示，近年来，湖北充分发挥科教、产业、区位和生态优势，大力实施“增品种、提品质、创品牌”战略，将食品产业打造成国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业，并不断扩大楚菜品牌影响力。当前，围绕扩大内需、消费升级，湖北正加快培育建设中部强大市场，打造中国中部国际贸易中心、物流中心和消费中心，抢抓“一带一路”、长江经济带、自贸试验区等国家战略叠加的重要机遇，加快构建全面开放新格局，着力营造法治化、国际化、便利化的营商环境。希望以食博会为平台，与国内外贸易商深化合作，延伸产品链条，进一步提升食博会产业层次，助力湖北经济高质量发展。
本届食博会以“共商、共建、共赢、共享食品世界”为主题，在推进展会国际化、专业化、市场化、多元化方面提档升级，吸引了10多个国家和地区及20多个省市区代表团参展，展商数量、展览面积、展品种类均创新高。