楚天都市报1月9日讯（记者曹磊 通讯员王灵儿）武汉好吃的酒楼餐馆很多，哪些是往来游客，甚至本地人都“必吃”的？今天下午，为引导外地游客消费武汉品牌美食，推动武汉餐饮业升级发展，树立武汉“美食之都”新形象，武汉市商务局联合省、市餐饮行业协会打造的武汉首批必吃餐厅新鲜出炉，全市71家餐厅荣获推荐。
记者了解到，首批上榜的71家餐厅涵盖了正餐餐厅、特色餐厅、休闲餐厅、火锅餐厅和小吃餐厅等五大品类。这些餐厅是通过自荐、推荐经过层层选拔、两次公示，从报名的200多家餐厅中挑选出来。
“此次评选是希望借助军运会契机，把武汉餐厅都打造成为‘环境留人，菜品留意、价格留心、服务留情’的有国际水准的高档次餐厅。”作为此次评选菜品类目专家，中国顶级烹饪大师卢永良介绍，奖牌分为钻石、白金、青铜三个等级，从菜品、环境、安全三个考核维度衡量。这个牌子一年一评，而且评选得奖餐厅要接收不定期暗访抽查，如若发现餐厅不达标，将会直接取消奖牌。
1990年出生的叶哲溪武汉餐饮的一名新人，他掌舵的乔叶龙烧烤店把老武汉文化和烧烤结合成为武汉知名“网红餐厅”，此次评选荣获休闲餐厅白金级奖牌。作为一名90后餐饮业新人首次获得这样荣誉，叶哲溪坦言：“能拿奖觉得既开心又有压力。跟餐饮前辈比起来，我的店根本不算什么。每年一次评选是一种鼓励和鞭策，为了保住奖牌一定会把店做的更好。”
“拿了奖不意味着一劳永逸，恰恰是竞争才刚刚开始。”武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，此次的评选只是个开始，后续还将会陆续进行必吃餐厅品牌评选和认定，同时必吃餐厅品牌也将实施严格管理：必吃餐厅有效期为一年，每年度将按照必吃标准接受重新认定，这些餐厅还将接受媒体、消费者和社会监督，一旦出现食品安全、消防安全事故和不诚信经营等行为，将实施降级或摘牌管理。
附：
武汉首批必吃餐厅名单
必吃正餐餐厅
亢龙太子酒轩花园店（钻石级）
湖锦酒楼国宴店（钻石级）
三五醇酒店（钻石级）
艳阳天宝丰路店（白金级）
小蓝鲸八一路店（青铜级）
九龙大酒店雄楚店（白金级）
翠柳村客舍（白金级）
荔晶酒店京汉大道店（青铜级）
艳阳天旺角蓝天店（白金级）
梦天湖酒店青山店（青铜级）
双湖观澜店（白金级）
丽华园青少年宫店（白金级）
醉江月江夏店（白金级）
乐福园钟家村店（白金级）
天龙大中华酒楼户部巷店（白金级）
中南花园酒店（青铜级）
艳阳景轩酒店后湖店（青铜级）
食尚坊酒店光谷店（白金级）
新海景太平洋店（白金级）
尚福宴酒店汉阳店（白金级）
会宾盛宴（白金级）
巨浪美食民族大道店（白金级）
雅和睿景东湖店（白金级）
醉香隆东湖店（白金级）
老村长私募菜馆球场路店（青铜级）
楚鱼王酒店园博园店（青铜级）
千滋百味醉江南花园餐厅（白金级）
大自然酒店东方食韵店（白金级）
聚缘庄华师北路店（青铜级）
必吃特色餐厅
鱼头泡饭岳家嘴店（白金级）
楚八怪二七店（白金级）
君豪海鲜酒楼万松园店（白金级）
肖记公安牛肉鱼杂中北路店（青铜级）
鸽味奇煮常青店（青铜级）
福宝漠北羊肉黄石路店（白金级）
小蒸小灼蒸汽海鲜餐厅沌口店（青铜级）
宝通寺素菜馆（青铜级）
上海人家硚口路店（白金级）
刘胖子家常菜黄陂街店（青铜级）
汉阳船夫家谣小吃店（青铜级）
藕巷凯德广场店（青铜级）
爱尚辛香味烧鱼馆马鹦路店（白金级）
大圣甲汉阳总店（白金级）
潮江宴小东门店（青铜级）
夏氏砂锅雪松路店（白金级）
谢氏老金口王家墩店（青铜级）
深巷家味馆青山店（青铜级）
四季鑫宝来雄楚大街店（白金级）
王大厨鲁磨路店（青铜级）
老屋老灶餐厅后湖大道店（青铜级）
江滩印象（白金级）
利友诚台北路店（白金级）
稻园谷庄红旗渠店（青铜级）
元银甲武昌江滩店（青铜级）
必吃休闲餐厅
半秋山西餐厅国贸店（白金级）
庆沣祥黄鹤楼东方茶港（白金级）
乔叶龙烧烤蔡锷路店（白金级）
必吃火锅餐厅
红鼎豆捞海鲜火锅汉街店（白金级）
凯威啤酒屋销品茂店（白金级）
北京东来顺饭庄岳家嘴店（青铜级）
鱼豆吉火锅万达广场店（白金级）
八筒火锅（青铜级）
必吃小吃餐厅
四季美吉庆店（白金级）
蔡林记吉庆街店（白金级）
武汉五芳斋中山大道店（白金级）
老通城吉庆街店（白金级）
德华酒楼六渡桥店（青铜级）
三镇民生甜食馆自治街店（青铜级）
蔡明纬楚河汉街店（白金级）
德润福严氏烧麦友谊路店（青铜级）
常青麦香园菱角湖店（白金级）
