暖心！ 武汉餐饮老板每天向医护送出千份爱心盒饭

楚天都市报2月2日讯（见习记者姚岗）“今天可以送1000份盒饭，我在武汉成长，也必然要回馈武汉，愿意尽我们的力量帮助医护人员。”2月1日，楚天都市报记者来到位于汉口马场角路的潮粤香海鲜酒楼看到，萝卜烧鸡、小白菜、娃娃菜做成的一份份盒饭正在打包，总共573份免费爱心盒饭，准备送往金银潭医院、中南医院、协和医院、火神山医院建设工地。

在这家酒楼，记者见到了两名广东来武汉做生意多年的餐饮老板，他们分别是汕头人方钟钦和德庆人叶锦盛。

叶锦盛，是武汉新洲的女婿，他在武汉开设了多家连锁的捞旺猪肚鸡火锅店。叶锦盛告诉记者，每年春节，火锅店都有很多人来聚餐消费，年前都已经备好了4000斤大米、2000斤娃娃菜、各式菜品等年货。

可是，1月23日武汉宣布关闭离汉通道的消息，让这位武汉女婿揪心起来，为了员工和顾客的身体健康，他决定将自己的36家门店全部关闭。

看到医护人员在一线拼命，两名广东老乡深受感动，合计一商量，决定拿出储备的年货做成盒饭，免费送给有需要的医护人员。他们与几位武汉餐饮企业的老板们组建起了 “武汉餐饮支援群”。

起初，这个群只有十几人，但是餐饮行业的圈子是相通的，越来越多的人加入进来。楚天都市报记者在群内看到，这个微信群已经有200多人了，群内成员有大多数为武汉的餐饮企业负责人、餐饮的供应商、快餐连锁的秘书长等，需求支援的信息都在群内发布。这样，大家就能及时得知哪里需要帮助。

说干就干，大年初二起，叶锦盛和留汉的员工们开始忙碌起来。库存的食材很快都集中运到汉口门店。

爱心物资不断向这里运来，1月28日，4000斤大米运到这里；

1月30日，200斤鸡肉在这里被制作成500份鸡汤；

2月1日，700斤胖头鱼到了，6个人花了几小时才宰杀完成……

2月1日晚上，楚天都市报记者在这家酒楼的厨房，见到了厨师长陈锐涛，刚刚做完五花肉烧有机花菜的他，与掌管二锅的魏泽源一同打包盒饭，“希望一线战斗的医生护士们能够吃到我们的盒饭，他们救治了很多人，我们尽自己一点力量做下后勤，武汉加油！”

盒饭打包完毕后，交给了在此等候的志愿者们，分别送往协和医院、金银潭医院、中南医院、火神山医院建设工地等地，共443份。

2月1日这一天，他们总共做了1016份爱心盒饭。

方钟钦告诉楚天都市报记者，从大年初二起一直在坚持为医护人员免费做盒饭，差不多每天可以做1000份左右盒饭。

对于他们来说，也并非没有困难，自己的餐厅已经关门歇业，方钟钦有100名左右的员工，叶锦盛的36家店总共有600名员工。

疫情早日离去，早日恢复营业，他们的损失也会减轻一些，才能更好保障员工的工资。