千里接力“一盒饭”

湖北日报全媒记者 雷闯 通讯员 黄海英

“到了，到了，比预计提前了1个多小时。”2月19日7时30分，一辆印着“便利蜂”字样的小型货车缓缓驶出武汉西收费站，在此等候的九州通集团医院事业部副总经理陈建平快速迎上去。

打开车门，里面装的是一箱箱盒饭，共计2000份。记者看到，有招牌牛肉饭、黑椒咖喱鸡排饭、麻辣香锅饭、奥尔良烤鸡饭、照烧烧鸡饭等5种套餐。

“这是送给援鄂医疗队医护人员的。”陈建平介绍，便利蜂是一家连锁便利店企业，已经在全国15个城市开店超过1500家。该公司从2月19日起，每天向武汉市供应2000份盒饭，捐赠给20支援鄂医疗队医护人员，初步计划送10万份。盒饭抵达武汉后，由九州通的冷链车接力转运。送到地点后，医护人员用微波炉加热就可食用。

18日20时，第一盒饭在华东地区的工厂生产后，连夜在上海装车，全程冷链发往武汉。1000多公里的路程，原计划13个小时抵达，但两名司机放弃休息，一路驰骋，仅用10个半小时就送到了。

千里送盒饭，质量如何保证？“全程冷链，时刻监控温度。”便利蜂工作人员孙继春手中拿着一个温度检测仪。他说，盒饭的最佳保质温度是0-5℃，一路上，他每隔半小时观察一次，确保处于最佳温度。他还向记者展示了盒饭生产的视频：生产车间内，工作人员全副武装，戴着口罩、穿着防菌服，中间还有多次消毒杀菌程序，确保菜品质量安全。

陈建平一边介绍，一边和工作人员一起将盒饭搬上冷链车。仅用半小时，冷链车出发。

20分钟后，车辆抵达武汉保和皇冠假日酒店，陕西第二批援鄂医疗队居住在此。这121名援鄂医护人员于2月2日抵达武汉，目前在协和医院西区救治新冠肺炎患者。

“还有牛肉饭，太好了。”该医疗队负责接待的工作人员笑着询问，以后可否将牛肉饭改为牛肉面？“陕西人喜欢吃面，来了这么久没吃上面，馋坏了。”

“这个没问题，我们会与每支医疗队沟通，根根区域特点，生产不同口味的营养餐，尽最大努力保障医护人员的生活。”孙建平回答。

13时，最后100份盒饭送至山西医疗队入住的酒店。明天，新的“千里接力”又将开始。