中高考来临，全面排查校园及周边食品单位

长江网6月24日讯（通讯员杨志豪 记者马辉）中高考即将来临，湖北省市场监管局部署中高考考生用餐安全。

省市场监管局要求全省各级市场监管部门，要加强与教育部门沟通，在前期开展复学复课食品安全排查的基础上，以考点学校食堂、考生食宿点、考生用餐配送单位及校园周边食品经营单位为重点，全面开展食品安全隐患排查，对检查中发现的食品安全问题，要立即责令整改；对限期整改不到位的，要依法依规严肃处理。

同时，督促学校食堂和校外供餐单位落实主体责任，抽查执行《餐饮服务食品安全操作规范》是否到位，各项食品安全管理制度是否落实，人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范，餐饮具和工用具清洗消毒是否符合规定，食品留样是否合规，疫情防控措施是否落实等，全面开展自查自纠，认真排查安全隐患。