荆楚网客户端-荆楚网消息（记者林琳 通讯员马遥遥）近日，一名女士将冰箱里冻了半年的柠檬泡水喝，不料喝出急性胃肠炎。医生提醒，夏季是“冰箱性肠胃炎”的多发季，应尽量避免不结饮食及过量冷饮就餐，如果要吃冷饮的话尽量不要从冰箱里拿出来直接食用。冰箱并非食物的“保险箱”，在冰箱中冷藏菜肴时间最好不要超过24小时。
35岁的汉口市民刘女士，一周前整理冰箱时发现半年前买的三个柠檬在冷冻层。刘女士不舍得丢，于是将一个冻柠檬拿出来解冻后切片泡水喝。可没想到喝了柠檬水后不到两个小时，刘女士肚子就开始疼痛，后来还出现了呕吐、腹泻。刘女士在家吃了两天药，可腹痛、腹泻仍不见好转，遂来到武汉市中心医院看病。
在消化内科门诊，经检查，医生诊断为急性胃肠炎。进一步询问病史，医生判断病因就出在冻柠檬腐败变质导致了胃肠感染。该院消化内科主任张姮介绍，夏季可以说是“冰箱性肠胃炎”的多发季，门诊每天都要接诊十多名因喝冷饮、吃冰镇食物或食冰箱久放食物，而出现腹泻、腹痛，急性胃肠炎甚至食物中毒的患者。
张姮提醒，很多人认为，食物只要放在冰箱中便可长期保存。实际上，冰箱的低温环境并不能杀死由空气、食物或其他情况带入到冰箱中的微生物，一旦在冰箱中久置，微生物大量繁殖，人们吃了很容易引起腹泻等胃肠道性疾病。因此，夏日需当心“冰箱性肠胃炎”。
专家建议，在冰箱中冷藏菜肴时间最好不要超过24小时，取出食用时也一定要加热透。其次，不要立即饮用从冰箱内取出的饮料，应在室温条件下放置30分钟后再喝。还要注意的是，冰箱储物是有时间限制的，不宜过久；水果也最好随洗随吃，洗后在冰箱内放置两小时以上再食用时，应再次清洗。小儿、老人及胃病患者，最好少吃或不吃过冷食物。
