
长江网8月4日讯(记者张珺)7月31日,第五届淘宝造物节杭州开幕。淘宝网从上亿件商品中选出150余极具创造力的商品参展,武汉蔡林记热干面啤酒顺利入围。这款啤酒由武汉蔡林记和武汉本地精酿啤酒18号酒馆联合出品。据开发者介绍,该啤酒添加了蔡林记独有黑芝麻酱,消费者可品尝到黑芝麻酱香味。

目前,该啤酒还在试水阶段,仅蔡林记淘宝官方旗舰店有售。说起这款啤酒的设计初衷,蔡林记品牌内容运营刘丽珠告诉记者,今年7月,接到淘宝造物节参展邀请后,蔡林记与武汉本地精酿啤酒18号酒馆“一拍即合”,想推一款带有武汉味道的新奇特产品,于是就有了蔡林记热干面啤酒。


据拾捌精酿市场总监王云朋介绍,与蔡林记合作之前,18号酒馆在今年3月就曾推出过一款热干面啤酒。由芝麻、糯米作为原料,再配上巧克力精酿而出的深色精酿啤酒,创意来自武汉的“过早”文化。而这次与蔡林记联合出品,算是18号酒馆“过早”系列热干面啤酒的升级版。“这次做了一些微调,在配方和口味上做了调整,更贴近大众。”
蔡林记热干面啤酒一亮相杭州淘宝造物节,就受到市场的高度关注。7月31日至8月2日展出期间,蔡林记热干面啤酒展台观众络绎不绝。“大部分观众体验热情很高,小部分观众会担心好不好入口。他们试喝体验后,最多的感受和评价是真香。”刘丽珠说,每个人的味觉敏感度不一样,不是每个人都能闻到或尝到黑芝麻酱的味道,但所有的品尝者都可以感觉到这款啤酒有独特的香味,“这就是武汉人过早的味道。”
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