农村新报通讯员 唐今朝 郑家云 李小枫 商政林
“看看白果坪垭山林中种植的赤松茸，长得多好。”7月27日，在宣恩县椿木营乡白果坪村4组，宣恩县福民农业开发有限公司负责人刘幸福看着菌床上鲜嫩的新菇，一脸幸福。
刘幸福是宣恩县椿木营乡莲花台村4组人。3年前，他结束多年务工生活，到贵州等地考察、学习赤松茸种植加工。他了解到，人工培育的赤松茸肉厚松脆、营养丰富，在广州、深圳、上海、香港市场广受欢迎。
白果坪优质的山林资源和水质十分适合培育赤松菌，刘幸福决定让赤松茸在这里扎根。2019年3月，他创办福民公司，在白果坪村流转500多亩林地，专门到贵阳引进菌料。今年3月，首批示范种植的320亩林下菌菇培苗成功，4月、5月顺利栽培。
“赤松茸在我们这里，还是一项新产业，在日常管理上，我们格外小心。菌料下种后，要天天保持水分，经常清除杂草。”刘幸福介绍。
赤松茸从培育菌料、种植到生长，周期约三个多月。市场对成品菌菇的大小有严格要求，每个长度不能超过4厘米，干货价格可达100元~300元/公斤。经过基地测算，目前赤松菌亩均产量为600斤干货，最低产值3万元，除去农资、人工、山林租金等成本2万元，亩均纯收益可达1万元。
赤松菌种植“钱”景不错，被当地政府相中作为扶贫产业发展。刘幸福的赤松菌基地成为当地林下菌菇产业扶贫基地。
为支持村级集体经济壮大，带动村民持续增收，基地按10元/亩的标准，从经营收入中拿出资金作为村级收入，带动周边农户种植林下赤松茸，由基地提供种苗、技术，并保底收购。
白果坪村党支部书记易军山介绍，下一步，将以“基地+农户”模式扩大种植规模，带动67户194名贫困户增收脱贫。
