为瘦身“代餐”当正餐，微胖女孩险肾衰！专家提醒：代餐不可乱吃

楚天都市报8月12日讯（记者 晏雯 通讯员 李蓓）一日三餐，泡一杯代餐粉，吃根营养棒，既饱腹又减肥？时下，五花八门的代餐食品成为不少瘦身男女的“新宠”。记者从武汉市中心医院临床营养科了解到，长期用“代餐”取代正餐，吃出营养不良的患者不在少数，更有甚者引发失眠、脱发、肝肾损伤、低蛋白血症等一系列健康问题。

23岁的女白领小妍个子中等，体重60公斤，为了追求A4腰和骨感身材，她下决心要暴瘦二十斤，于是网购了各式代餐粉、代餐饼干，当做一日三餐，吃了两个多月，不仅没瘦成“小腰精”，身体还亮起了“红灯”：总感觉乏力不适、例假也不来了，到医院检查，发现肌酐增高，出现了急性肾功能损伤，在临床营养科经医生的饮食指导调整后，才逐渐恢复正常。

“曾经还碰到更严重的病例，一个200斤女孩为了减肥，长期依赖代餐饮食，导致蛋白质长期缺乏，引发低蛋白血症，全身水肿，严重损害身体健康。”武汉市中心医院临床营养科主任许淑芳介绍，目前用于减肥的代餐食品大多能量密度低、膳食纤维高，具有较长时间的饱腹感，如果我们的一日三餐完全被代餐食品取代，其实就是变相的节食减肥，身体长期处于一个低能量摄入状态，对健康有害无益。“代餐食品中的营养素并不能完全满足人体对六大类42种营养素的需要，若完全替代正餐，会导致人体能量和蛋白质长期供应不足，身体肌肉蛋白质分解，继而引发营养不良、贫血、低蛋白血症，常表现为身体虚弱无力、面黄肌瘦、头晕、失眠、脱发、月经不调、脾气暴躁等一系列问题。”

许淑芳主任提醒，代餐食品也并不是不可取，如果有肥胖问题的人群，建议应先到医院咨询专业医生进行综合评估，包括家族史、膳食调查、生活方式调查、生化检测、人体成分分析、肝脏弹性检测等，制定专业的饮食方案，在专业医生的指导下，通过代餐代替一部分膳食，可以帮助进行体重管理。但对于体重正常的健康人群，不要盲目食用代餐食品取代一日三餐。

专家表示，通过日常饮食的科学调整也可以有助于减重，具体要注意四个方面：主食的摄入多选择杂粮杂豆、薯类，要注重品种多样；增加富含长链ω-3脂肪酸(EPA和DHA)如鱼类摄入，食用富含ω-3亚麻酸的植物油脂；保证丰富的维生素及矿物质供应，每天保证摄入1斤蔬菜，其中深色茎叶菜占一半以上；足量饮水，饮食定时定量定餐。总之，减肥不能急于求成，每个月体重下降原体重的3%-5%即可，秘笈依然是“平衡膳食，适量运动”，即“管住嘴，迈开腿。”