临近春节
年味渐浓
家家户户开始熏制腊肉
这似乎已经成了一个习惯
腊肉香肠也是春节过年
每家每户
必不可少的食物
但是
伴随着飘香的腊味
传来的还有长鸣的警笛声
此时此刻
消防安全绝不能大意
12月27日，湖北省咸宁市咸安消防救援大队接到群众电话报警称，双溪桥镇三桥村一民房起火，火势猛烈且呈蔓延趋势。最终，咸安区消防救援大队与专职队联合将火成功扑灭。据了解，此次火灾是因为户主使用在楼顶房间熏烤腊肉用火不慎将房顶引燃导致。
12月30日至31日短短两天时间，湖北省咸宁市赤壁市消防救援大队接连处置三起火灾事故，原因均为熏制腊肉所引发。
1
12月30日下午17时56分，赤壁市消防救援大队接报警，赤马港街道营里二巷小湖巷某平房起火。接警后，市消防救援大队出动6辆消防车20名消防员赴现场处置，经过近20分钟扑救，明火被扑灭。消防员调查发现，火灾是市民熏制腊肉不当引发。
2
12月30日19时09分，赤壁市消防救援大队再次接报警，赤马港街道和谐温馨家园旁某私宅2楼起火。接警后，大队出动6辆消防车21名消防员赴现场处置。消防员到场发现是熏腊肉引起室内沙发起火，19时24分，明火被扑灭。
3
12月31日7时30分，赤壁市消防救援大队接报警，老城区工商银行后面一民房5楼起火。接警后，大队出动6辆消防车21名消防员赴现场处置。消防员到场发现是熏腊肉导致起火，明火已被房主自行扑灭。
肉没了
房子也没了
这个代价属实有点大
腊肉香万里
火灾需防范
若是“大意”
或是“太懒”
腊肉可能就会变成“火柴”
咸宁消防温馨提示
传统熏制过程，为聚集烟雾，采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做极易引起火灾，非常危险。
腊肉和火源必须保持相对安全的间距，以防肉油滴下加大火势，引燃腊肉和上方覆盖物。
不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉，应选择空旷开阔地作为熏烤点，并做好清理工作，周边不留下易燃物。
熏烤过程一定要有专人值守，绝对不能中途离开
大风天最好暂时不要点火，否则突遇风势加大很难控制火种蔓延。
熏制完毕，一定要将火熄灭后才能离开
