每天700余件发往全国各地 洪山菜薹成为“年货网红”

分拣、包装洪山菜薹。

长江日报讯（记者金文兵）武汉“年货网红”洪山菜薹，每天会往北京、广东等地发送700余件。1月19日，在石牌岭西路一号的洪山菜薹原产地，基地负责人夏会勇向长江日报记者介绍。

洪山菜薹是武汉特色蔬菜品牌，曾是进贡朝廷的“金殿玉菜”。“塔影钟声映紫菘”，在洪山宝通禅寺一带，当地群众种植这种“紫菘菜”已有1700多年历史。现因城市变迁，其原产地仅有80.13亩，于2004年被划红线予以保护。

记者在基地看到，采摘师傅们将菜薹从田间采收后，送入整理间，由分拣师傅根据其粗度、长度、品质等指标，分为三级、二级、一级、特级，分别打包、装入盒中。等在一旁的快递小哥按照客户订单，迅速打包，这些菜薹将在24小时内送到客户手中。

“目前，我们的日均产量是600—700斤。每100斤中，只能挑出8—10斤一级品，售价200元/斤。”夏会勇介绍。

一级品的规格是单棵重150克以上、长度35—50厘米、基部直径4厘米以上。这样算下来，4根菜薹就是1斤多，每根菜薹的单价超过50元。

为了让更多人品尝到正宗又相对便宜的洪山菜薹，武汉周边还发展了大约4000亩的洪山菜薹示范基地，使用洪山菜薹的种籽以及种植技术；根据规格和品质，这种菜薹的售价为10—30元/斤。虽然与菜场中的普通菜薹单价4—6元/斤相比略贵，但也受到消费者的欢迎。

据承接洪山菜薹快递的顺丰快递小哥介绍，这个基地出产的菜薹，每天约有700多件的发货量。

据洪山菜薹专家易建平介绍，正宗洪山菜薹的鉴别方法是：一看表皮是紫色和紫红色；二看茎体基部膨大、茎长一般为35-45厘米；三是它有一个特性是“带花生长”，菜薹在长粗长壮过程中，顶部的花蕊便同步开出黄花；四是它的口感清爽，比一般菜薹更甜更脆。