湖北日报讯(孝昌频道记者宋俊初、曾凡军、通讯员杨海林、刘萍)杀年猪是进入腊月后农户家里最隆重、最热闹的事情。1月14日上午,孝昌县小悟乡界岭村65岁的祝守义家杀年猪,他接回了女儿和女婿后,请来宰猪的师傅黄竹林。
黄竹林娴熟地给猪开膛,剥离猪杂:“我从十几岁就开始杀猪,干这行近40年了,如今生活条件好了,吃肉也不是稀罕事了,但正宗土猪肉还是很俏销。
祝守义说:“平时吃的肉没有自家喂养的年猪香,特地和老伴一起喂养了这头黑猪,一来是让儿子和女婿能吃上地道的土猪肉,另一方面想留住年的味道,一家人热热闹闹、开开心心地享受幸福生活。”