构建从田间到餐桌超短链接，不仅缩短时间，还能为农户增收。
文/图 湖北日报全媒记者 艾红霞 通讯员 李康
阅读提要
在传统流通链体中，农产品要经过小商贩、产地批发市场、菜市场、超市等多个环节，眼下，这种供应链模式正在发生改变。
依托互联网技术的支撑，秭归脐橙，宜昌蜜桔、宜城皮蛋等湖北特色农产品，正通过原产地直发的销售模式，直接送消费者手中，构建从田间到餐桌的超短供应链，助力农民增收。
深入脐橙核心产区建设分拣车间，让鲜果更快入库减少在途时间；改造传统流通链体系，减掉小商贩、产地批发市场等多个供应链环节，并创新应用托盘等物流方式，降低销售成本……
通过新电商平台，湖北农产品原产地直发，构建田头“最初一公里”到餐桌“最后一公里”的超短链接，加速农产品上行。
产地建仓发货
90后小伙做成“香菇王”
每天忙到深夜12点，这是90后随县万和镇小伙子吴帅目前的状态。自打投资200万元建成的分拣仓库投入使用，吴帅每天在仓库及时解决香菇分类、分拣打包过程中的问题。
仓库建成，日发货量从4000单增至6000单，让他在拼多多平台上的香菇全国“销售冠军”地位更加稳固。
随州，“中国香菇之乡”。在老家建仓，对于吴帅而言颇有些“歪打正着”。
去年疫情之前，他和家人在北京锦绣大地市场卖香菇，300多平方米的仓库年租金60多万元，从随州来的货到北京仓库后，再分发全国。去年回家遇到疫情无法返京，他尝试在老家利用电商平台卖香菇。
很快，吴帅尝到原产地发货的好处。之前，一车6吨香菇从随州拉到北京，物流成本摊到每公斤香菇上要一元钱。在老家创业，还省去了在北京的租房、用工成本。这样一来，香菇价格优势立显，吴帅店铺日销量很快突破4000单。
稳定的发货量，让吴帅的心稳了。去年双十一，投资新建的分拣仓库投用，当天销售过万单。因为单量大无需集货，吴帅的店铺能做到省内次日达、省外第三天送达。
盘点成绩，销售额比在北京时翻倍，吴帅计划“再开几个店铺”。
同样深耕原产地，地处京山的湖北富瑞丰农贸有限公司创始人寿自军，眼下正在做优做细大米供应链。
“从生产加工到送到消费者，我们最快做到3天可达。”寿自军说，虽说消费者对大米的时效要求不像一般农产品那么高，但通过市场反馈，大米的新鲜度也是一种竞争优势。
下一步，寿自军计划完善溯源系统，让消费者扫码可知大米生产、加工等信息，甚至能知晓大米出自哪一块田地和哪一位种植户。
从树上到餐桌提前一天
橙子卖出量更卖出价
春有“伦晚”、夏有“夏橙”、秋有“九月红”、冬有“长红”和“纽荷尔”，在中国脐橙之乡秭归县，橙子成为当地农民的“致富果”。
“让橙子卖得出量也卖得出价，对农户和商户来说是双赢。”这是湖北誉福园公司总经理朱道鹏的口头禅。
朱道鹏2012年开始做农业电商，主要供应拼多多等平台。他一直在琢磨如何更快更安全地将农产品送到消费者手中。
公司地处宜昌，柑橘是誉福园主打产品之一。目前，誉福园在枝江、宜都、宜昌夷陵区建了三个水果发货仓，去年11月，公司和合作人投入5000万元，在秭归县郭家坝镇建设分拣车间。
“看中郭家坝核心产区的地理位置。”朱道鹏介绍，目前，郭家坝镇柑橘种植面积逾10万亩，年产量超过12万吨，一年四季有鲜果上市。
在朱道鹏看来，走量是最初级的玩法，打造品牌必须引入工业标准，推动脐橙产品分级销售，引导农户标准化种植。
湖北日报全媒记者在现场看到，这个占地75亩的项目，分两期建成，一期即将安装设备。“分拣线除了能分大小，还可以分颜色、测糖度。”朱道鹏说，这意味着，以后消费者收到的水果，口感和颜色高度一致。
不仅更好，还要更快。朱道鹏介绍，不同于以往柑橘采摘后需集中转运，水果下树后就近入仓、清洗、杀菌，然后分发，从树上到消费者手中的时间可以提前一天。
对于未来，朱道鹏信心满满，他说，新仓库计划每天发货5万件，“扎根原产地，将脐橙做优做精，打出品牌。”
“鸭司令”全国建仓
新鲜农货“次日达”
元旦以来，宜城市湖北楚大鸭业有限公司总经理任乐乐，全身心投入到宜城娃娃菜的供应链上。
“陆续往广州、武汉等地发货，每次发1.5万单至2万单。”任乐乐说，娃娃菜以前通过批发市场、超市等诸多环节，从田间地头到消费者手中，需要5、6天时间。现在，他希望通过原产地直发，将供应链时间缩短至48小时以内。
娃娃菜是任乐乐的新尝试。此前，他已实现多个农产品原产地直发，通过拼多多日发鸭蛋2万单、高峰期日发紫薯、红薯6万单，2019年网络销售额达到2亿元，去年，公司跻身“农业产业化国家重点龙头企业”。
优化供应链，构建从田间到餐桌超短链接，不仅缩短时间，还能让农户增收。任乐乐介绍，以娃娃菜为例，因为省去了中间环节，公司收购价比市场收购价高出0.2元。
目前，公司成立了一个选品团队，在主要农产品产区选择消费者需求大的产品，同时还加速在全省及全国布仓，从供应链、订单、包装、物流等方面，进行质量和流程掌控。
任乐乐的新目标是，在湖北和全国各地产地直发，争取做到次日达，最迟不超过36小时，希望今年能做到日发100万单。
任乐乐说，下一个产地直发品种锁定天门有机花菜，“一个产品一个产品做，农产品有的怕光，有的怕冻，目的地有的冷有的暖，包装、运输都有讲究。”
助力农产品原产地直发，也引发电商平台关注。记者了解到，新电商平台拼多多近日宣布推出农产品“原产地直发”，将通过加大资金投入、直播扶持、人才培育、供应链优化等综合举措，进一步加大对优质水果、蔬菜、肉蛋等生鲜产品的补贴力度，不断完善原产地直发的农产品上行模式，助力区域公用品牌建设，强化数据应用和人才支撑，助推乡村振兴。
