湖北日报讯 （记者柯利华、通讯员刘呈）1月22日，本报刊发记者来信《黄冈荸荠大镇期盼采收机械化》，引起各界关注。1月25日，团风县委组织部、县农业农村局、方高坪镇联合召开“教授回乡”暨马蹄产业链发展学术研讨会，借智破解荸荠“挖掘难”“削皮难”“深加工”等难题。
荸荠俗称马蹄，团风荸荠是国家地理标志保护产品，是当地群众增收致富的重要产业。近几年，由于品种退化、种植田块过度利用、病虫害逐年增加、劳动力转移、产品粗放经营以及采挖难、产品附加值低等问题，发展一度陷入困境。
此次研讨会邀请到华中农业大学工学院副院长、国家现代产业技术体系水生蔬菜生产机械化岗位科学家张国忠教授，湖北省农科院经作所研究员郭凤领，武汉市农科院蔬菜研究所高级农艺师朱红莲、彭静，华中农业大学食科院副教授严守雷等11名专家，覆盖育种、加工、机械化等领域，他们从各自专业角度，为方高坪镇、县农业农村局、种植大户答疑解惑。
张国忠介绍，科研团队与方高坪镇正式签订科研合作项目，成立教授专家工作站，将水生蔬菜机械化生产智能技术应用在荸荠产业上。
