村里正设法留住“拉面哥”的热度
开个拉面馆再修个小广场 游客吃了面还能去附近玩
村里专门开辟了免费停车场
3月5日第一个吃到拉面的粉丝
3月5日拉面哥在梁邱镇集市上出摊拉面
□楚天都市报极目新闻记者 曾凌轲发自山东
“拉面哥”已经连续霸占抖音热搜榜10天以上。
2月24日，老实憨厚的山东人程运付突然出现在无数网友的手机屏幕上。这个黝黑精瘦的汉子一边拉拉面，一边憨厚地笑着介绍他的拉面15年来只卖3元一碗，而且分量足。因为贵了老百姓吃不起，面少了老百姓吃不饱，“来了山东就是一家人，我把人情看得比钱重”。
他被网友亲切地称为“拉面哥”，但人气高涨后，他家门口被各路直播网红围堵，也为他带来了困扰。他所在的马蹄河村为了接待络绎不绝的游客和主播，连夜修起了新停车场、拓宽乡间道路，试图将这股流量转化为全村的财富。红了一段时间后，程运付也逐渐适应和网红们共生的日常。
拉面哥能红多久？怎么留住热度？程运付和更多的人都在思考这个问题。
拉面哥亮相集市
前日清晨6时，抖音博主们已经开始在梁邱镇的集市上聚集。拉面哥即将出现在这里并为大家做拉面，此前他一度因网红的围堵，精神压力过大而错过了5天前的赶集。一名在拉面摊前占据最前排拍摄位置的博主说，其前一天在拉面哥家门口直播了一整天，晚上一宿没睡，回看自己的直播找不足。早上5点半天刚亮，就来这里占拍摄位置了。
7时，数名博主开启直播为拉面哥的出场预热。30分钟后，拉面哥和拉面嫂出现，他们从车上卸下大锅、桌椅、面粉等物品。数名执勤的工作人员随即用细绳围出一小块空间，将众博主和拉面哥分开，只留一个开口，方便吃拉面的人排队。
8时10分，从120公里外的临沭县赶来的阿龙吃到了拉面哥的第一碗拉面。他将拉面夹起向面前的各个镜头来回展示了几遍，大声宣布：“拉面哥拉的第一碗拉面被我吃到了，好开心啊！”
而临汾49岁的刘先生则是特地开车来看拉面哥的，“排了一个多小时队，终于吃上了。明天是周末，我顺便也逛逛大集，到周边玩玩。”
集市百余个摊位上，除了拉面，还有煎饼、油条、馄饨、羊肉汤等。一个食品摊的摊主告诉极目新闻记者，其赶集十几年，认识程运付也有四五年了。“他确实是个实诚人，很朴实。过去拉面一直是3块一碗，最近两年才涨到4块。他卖3块一碗，走的是薄利多销的路子，鸡蛋、豆干其他配菜也要另买。这有啥大惊小怪的？”
以往下午三四点才会卖完的4袋子白面，这天到中午12点半就用完了。收拾完炊具，拉面哥返回马蹄河村。那里一周来也成为了主播和粉丝的主场。
为方便外地人，村口公路上竖起了“拉面哥家乡”的指示牌。乡间道路只有4米宽，一般人只能在这里下车步行至2公里外的拉面哥家。而沿路则是各种小吃、游戏档口。因来往的人太多，本在家带孩子的村民崔女士也开着家里的三轮车送起了游客，“过去一个星期，每天早上10点到晚上八九点，估计有四五千人来来去去。”
最热闹的还是拉面哥家门口，每天早上7点多到晚上10点多，各路主播在这里轮番登场。为尽量满足粉丝见面的心愿，程运付每小时都会出门向大家表示感谢或提醒大家注意安全。不赶集的日子，他还会在门口拉半天拉面，仍是3元一碗。
爆红有其独特原因
2月22日午间，抖音号“萧县彭佳佳”发布了两条拍摄拉面哥的抖音视频。2月24日，这两条视频就冲上了抖音热搜榜前三，点击量超过2亿，让这个此前只有五六万粉丝的账号两天内增粉超过50万。目前，该账号粉丝量超过80万。
彭佳佳今年21岁，做抖音视频仅半年时间。她所在的内容团队一共4个人，负责人是出生于1991年的黄天。
“增粉50万意味着一年可以轻松增收20万元左右，如果运营得好，增收百万元也是可能的。”黄天说，拍摄拉面哥是他的主意。他和彭佳佳都是安徽萧县人。在拍拉面哥之前，团队主要在家乡萧县拍摄探店视频，希望能推广家乡美食。后来在附近的区域寻找题材时，被拍客拍过的拉面哥进入黄天的视线。
“拉面便宜、人实在，这就是拉面哥最大的特点。”黄天说，“还有他说话的语调，都是他身上可拍的点。”
在拍摄前一晚，黄天打电话给程运付提前沟通好，2月22日清晨5点半，黄天和彭佳佳就已在集市等拉面哥出摊，“见面后，我们跟他闲聊了很长一段时间才开始拍摄。视频里他说的话其实只是我们问的20个问题中的几句话。”
有人不理解拉面哥的爆红，对此黄天有自己的见解：“拉面哥生于最底层的中国农村，为人朴实善良。在农村大集的烟火中坚持煮了15年3块一碗的拉面，还不在乎钱。这些元素集合在一起，就是他走红的原因。”
现在，黄天团队最后悔的是没在拉面哥走红前签下他，又担心下一步拉面哥的视频内容如果不能持续推陈出新，不久就会销声匿迹。
怎么才能留住热度
为了方便接待络绎不绝的游客和主播，拉面哥所在的马蹄河村连夜修起了6个新的停车场，还组织志愿者来清理周边环境、拓宽乡间道路，试图将此转化为全村的财富。
3月5日，程运付告诉极目新闻记者，他也在逐渐适应和网红共生的日常，“他们早上六七点开始直播，晚上10点多也就结束了。我理解他们，跟我拉拉面一样，他们也是为了生活。他们直播也是一种生活方式。”
程运付还开始思考如何发挥拉面哥的影响力，虽然不知道现在的人气能持续多久。程运付告诉极目新闻记者，如果可以，他想一直红下去，红到朴实、勤恳的沂蒙精神发扬光大，红到马蹄河村的村民都过上好日子。
3月6日，马蹄河村干部李维明告诉记者，过去10天来，村委会全部6名工作人员再加上动员的志愿者共30人，一直在为拉面哥的走红做服务工作，“过去我下午四五点就下班了。这段时间每天下班都是晚上11点了。村里有发展的机遇，我们都很高兴。”
早在程运付走红前，李维明就对这个村里精瘦的汉子有印象。李维明记得，春节前，面粉和鸡蛋都涨了价。别人的拉面都涨价，就他不涨。拉面哥走红后，他也时常和程运付聊天：“你红了之后不能像个新娶的媳妇一样躲在家里不见人，还是要出来拉拉面。人家大老远来也是为了见你一面。”
李维明介绍，现在有不少公司来村里谈合作，但村里比较谨慎。在接受采访前，李维明刚陪一家深圳来的公司考察村后的老虎山，“那里风景好，他们想开发做旅游，现在租了3个村民的房子做农家乐，明天还会投放观光车免费接送去拉面哥家的游客。”
对于如何留住拉面哥的人气，李维明也在和程运付商量，“他可能会在村里开一家拉面馆，门口建个小广场。以后游客们来了，既能吃拉面又能在附近游玩，这是目前看来比较好的方案。”
