湖北日报讯（记者江卉、通讯员沈红星）轻点按钮，18台机器人联动，一分钟可将约1100只小龙虾的虾头和虾身分离，一天可替代50名剥虾工人。5月21日上午，湖北科峰传动设备有限公司研制的首台智能剥虾机从黄冈产业园运抵潜江，交付给一家小龙虾加工企业。
龙虾美味，虾壳难剥。每到吃虾季，许多龙虾加工企业面临招工难题。“每年龙虾上市，我们需要6000名剥虾工。”本地一家龙虾加工企业负责人介绍，剥虾工是季节工，一时很难招满，大都是通过中介提前从山东、河南等地提前预订，用工平均年龄50多岁，每人每天剥成品虾120公斤，月薪近万元。
“市场需求就是科研方向。”湖北科峰传动设备有限公司深耕智能制造行业多年，公司董事长吴俊峰敏锐地捕捉到商机。2018年起，科峰传动成立由公司副总经理、湖北省智能制造专家组成员孟弢领衔的“智能剥虾机”研发小组。经过三年科技攻关，从半自动化、半智能化的一代机、二代机、三代机，不断完善，终于成功研发出全智能化的四代机。截至目前，智能剥虾机已申报专利17项，其中发明专利2项、实用新型专利15项。
孟弢介绍，这款智能剥虾机，采用模块化设计、机械化打造，可根据工厂产能需求和厂房结构进行组合，自主开发的人工智能识别系统通过大数据汇算，能将虾的角度和位置发送给机器人，实现动态抓取和追踪放料，小龙虾和南美对虾均可，可远程操作、自动冲洗、自动消毒。
目前，这款剥虾机每天可加工5吨成品虾，相当于50个剥虾工同时工作，一般6至8个月节约的人工成本就可以购买一台剥虾机。截至目前，科峰传动已有200多台的订单，预计7月可实现量产。
