甜蜜的事业

再现“二七大罢工” 献礼建党百年

液状巧克力 装模造型

“穿衣戴帽” 密封保存

小心翼翼 调整宫灯龙头

高温定型 栩栩如生

岁月无声

妙音

博弈

图楚天都市报极目新闻记者 萧颢

文楚天都市报极目新闻记者 戎钰

“Chef Chang”，这个头衔标识，被镶嵌在常福曾技能大师工作室的墙上，平添几分国际范儿。

但其实“Chef（主厨、厨师长）”一词，远不足以形容常福曾的行业地位。他是中国烹饪大师，湖北省非物质文化遗产代表性传承人，省五一劳动奖章获得者，第45、46届世界技能大赛湖北省糖艺/西点项目专家组长。上周，由常福曾领衔创作的3件“糖塑”艺术品入藏武汉博物馆，被观众誉为“史上最甜文物”。

但常福曾的“压箱宝”远不止这些。

6月15日，极目新闻记者在常福曾技能大师工作室看到了他刚刚完成的一件“大作品”：以1923年京汉铁路工人大罢工为创作蓝本，长1.8米、宽1米、高1.2米的大型“糖塑”艺术品。

栩栩如生的火车，惟妙惟肖的铁轨，神情各异的工人，以及屹立火车前、一脸坚毅的施洋和林祥谦两位烈士人像，远观有大气象，近看细节考究——如果不是凑近闻到了甜香，你绝对不会相信这件艺术品竟是“糖塑”。

常福曾告诉记者，为庆祝中国共产党成立100周年，他带领近10人的师生团队耗时3个多月，以当代糖艺的创新技法，艺术再现京汉铁路工人大罢工这一重大历史事件，既展现了“糖塑”的精湛工艺，也传递了“匠心传承人”们对党和国家的深情。

从入藏博物馆的《江汉揽胜六方走马宫灯》，到记录波澜壮阔史的“铁路群英像”，常福曾每每创新，都令人惊诧于糖艺世界的鬼斧神工，而正如他的自述，“我从事的应该是最甜蜜的事业。”