荆楚网（湖北日报网）讯（记者张城、刘阳 通讯员王芳）6月17日，由湖北省食品药品安全办、省文明办、省委网信办等26部门联合举办的2021年湖北省食品安全宣传周主场活动在汉举行。今年食品安全宣传周的主题是“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。
2021年湖北省食品安全宣传周主场活动现场。记者张城摄
启动仪式上，现场领导向华中农业大学大学生“食品安全湖北行”社会实践活动团队授旗，企业代表宣读食品安全倡议书。
“俭以养德、诚信为本是中华民族的传统美德，保障食品安全更需要尚俭崇信、德法并举。”在活动现场，省食品药品安全委员会办公室主任、省市场监管局党组书记、局长邹贤启强调，围绕今年的主题，要突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念，集中展示各地各部门助力食品产业高质量发展，维护食品安全方面的新思路新举措新成效；引导食品行业市场主体严格自律，树立风险防控意识，提升管理水平，促进企业诚信守法经营；倡导社会各界积极参与食品安全治理，弘扬勤俭节约的传统美德，树立科学消费理念，营造良好食品安全氛围。
启动仪式后，还举行了首届食品安全社会督导员研讨会。来自全省的近50名食品安全社会督导员，以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题，围绕“食品安全智慧监管”“反对食品浪费”“食品安全社会共治”等议题展开交流和研讨。
启动仪式分会场举行了“食品安全与营养湖北行”活动。记者刘阳摄
与此同时，在启动仪式分会场，由湖北省市场监督管理局主办，华中农业大学食科院承办的“食品安全与营养湖北行”活动在洪山区洪山街林屿岸春天社区如期举行。活动通过专家讲座、快检展示、问答互动等形式向社区居民传播食品安全知识。
据省市场监管局食品协调处处长朱钦炳介绍，食品安全宣传周期间，还将开展食品安全科普知识网络答题、守护校园食品安全行动、“昆仑”行动成果展示、“湖北省绿色食品宣传月”、“食品安全口岸行”等42项活动，进一步提升全社会食品安全法治意识，增强食品安全生产经营者主体责任意识和消费者自我保护意识。
此次食品安全宣传周主场活动通过荆楚网APP、斗鱼直播双平台进行了网络直播，共吸引20余万网友观看。
