荆楚网客户端—荆楚网消息（记者刘阳 通讯员刘书恒）“小质讲堂，让质量科普流行起来！”为了帮助社会大众提高质量安全意识，为老百姓日常生活提供科学指导和建议，湖北省质检院联合荆楚网共同打造了系列科普动画节目《小质讲堂》，今天推出第四期 “揭开益生菌的神秘面纱”。
《小质讲堂》第4期：揭开益生菌的神秘面纱
欢迎大家收看本期节目，我是集颜值与才华于一身的湖北质检院检验员小质。
近年来，微生物界诞生了新网红，它就是益生菌。各类益生菌乳制品占据着超市、便利店冷藏柜的重要位置，消费者隐约知道“益生菌，对肠胃好！”但细问之下就一知半解了。今天，小质就来为大家揭开益生菌的神秘面纱。
一、什么是益生菌
益生菌是一种对人类有益的活性微生物，它们主要居住在人体消化系统中。一旦机体内的菌群失衡，有益菌减少，就需要补充益生菌。常见的益生菌有双岐杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、酵母菌等。
二、益生菌有什么作用
它可以平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，是广大便秘小伙伴的福音。
可以产生重要的营养物质，比如维生素，包括泛酸、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。
许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分，提高机体免疫力。
它还有助于缓解乳糖不耐受症状和过敏反应，对肥胖和糖尿病均有改善效果。
三、如何补充益生菌
既然益生菌这么好，那是不是多多益善呢？非也，人体菌群应该保持在平衡状态，因此益生菌并不是越多越好，过度摄入和补充益生菌不仅不能对人体产生积极作用，还有可能导致人体脏器负荷过重，扰乱肠道环境。
在益生菌补充方面，可以适当吃些酸奶、泡菜、酸菜、豆豉、纳豆等食品。如果需要通过益生菌制剂来补充，需要注意尽量饭前1小时或饭后通过40度以下温水服用，减轻胃酸对益生菌的伤害。同时避免和抗生素（口服四环素、头孢、阿莫西林、庆大霉素）一起服用，因为抗生素会杀菌。
好啦，本期《小质讲堂》到这里就结束了。如果您有食品方面的检测需要，可以通过拨打电话027-88215268，与湖北省质检院取得联系哦。
