咖啡师打擂台

长江日报大武汉客户端9月27日讯 9月27日，由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心主办、华商时代集团及中国商业经济学会咖啡分会承办的全国行业职业技能竞赛“三元杯”第二届全国咖啡师职业技能竞赛·湖北赛区在华商大都会·特壹美食城拉开帷幕。本次比赛共有14支队伍、28名选手参加。

比赛中每个团队仅有10分钟的时间准备，必须在15分钟内制作出20杯饮品，包括8杯拿铁、4杯美式、4杯手冲咖啡和4杯创意饮品，同时需在5分钟内完成操作台的清洁工作，短时间内完成包括准备、出品、呈递和清洁。

本赛区的冠、亚、季军团队将代表湖北于10月份在中国国际咖啡展参加全国总决赛，争夺全国技术能手荣誉称号。（记者詹松 摄影报道）