探索奇妙咖啡世界，光谷东上演城市咖啡节

极目新闻记者 李博

看咖啡大师现场竞技、聆听咖啡背后的故事、感受跨界艺术之美……10月16日至17日，高科世茂十里星河城市咖啡节在左岭新城暖心落幕。

“咖啡从哪里来？咖啡的历史有多久？咖啡都在什么地方种植？”业内人士解读了咖啡树从种植到结果的生长过程，及不同品种咖啡的风味特色和制作工艺。

现场，专业咖啡师手把手传授手冲咖啡制作过程，从精准的称豆，到研磨成粉，再到在滤纸里焖蒸、冒泡，最终盛杯，每一个细节都颇为讲究。

“打发牛奶的时候要注意温度，有点烫手即可，在注入奶泡时，要注意流入的速度和高度。”咖啡师们还向参与活动的白领们讲解了咖啡拉花工艺。白领们在咖啡师的指导下，将全脂牛奶打发至奶泡状态然后倾倒入咖啡中，描绘出爱心、郁金香、天鹅等图案，咖啡香味萦绕在每个人的身边。

高科世茂十里星河位于光谷东未来三路地铁口，由武汉高科集团与世茂集团联袂打造，系左岭首个大型城市综合体。高科世茂十里星河举办本次活动，旨在丰富青年文化生活，助力更多优秀青年人才落户武汉，扎根光谷。