顾客点单毛肚少了62克，海底捞回应：系操作失误，顾客索赔两万

极目新闻记者 姚岗

视频剪辑 王鹏

顾客点单的200克毛肚，实际只有138克。10月19日，海底捞以这样的形式登上了热搜。海底捞回应称，系操作失误所致，因顾客提出两万赔偿，未能达成一致。

据河南电视台民生频道《小莉帮忙》报道称，10月15日，耿女士和朋友去郑州海底捞新世界百货店就餐时，其中点了一份72元的捞派脆脆毛肚，可上菜后发现分量明显很少，要求员工称重时发现规格约200克的毛肚实际只有138克，竟少了62克。

该门店的店长在电视节目中解释称，员工备菜时操作失误导致，当天只有这一份菜品不合格。当事人耿女士则在电视节目中表示，不要钱也不要卡，就想问为什么会出现这种情况。

郑州市城东路市场监管所所长介绍，如果确定缺斤短两的话，按照新消法规定可以对顾客损失三倍赔偿。

19日下午，海底捞火锅通过微博就此事发声：产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。属操作失误，已加强整改。对此我们很抱歉，已于当天给顾客当面道歉，并支持顾客依法维权。因顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致。已就此向市场局主动报告。

19日晚，极目新闻记者致电该门店，工作人员称店长专门在处理此事。记者多次拨打门店店长的电话，但一直无人接听。

就产品足量品控、顾客索赔两万等问题，极目新闻记者联系海底捞相关负责人，截至发稿时，尚未获得回复。