记者探访武汉蔬菜批发市场和商超发现 本地菜占比上升 品种多选择多

29日中午，在位于东西湖区六顺路的红金堂蔬菜配送中心，蔬菜摆满了交易区。记者喻志勇 摄

中百仓储门店货架上蔬菜种类丰富。

近期全国各地蔬菜价格调涨，蔬菜价格备受关注。10月29日，本报记者探访了武汉市内蔬菜批发市场和商超看到，有的品种菜价较上周低了一半。据介绍，随着蔬菜产区结束连续的降雨天气重回晴好，产能逐渐恢复，菜价正逐步恢复到“日常价”。

批发市场

批发市场进货增多菜价回落

莴苣黄瓜白萝卜降价快

蔬菜价格贵过肉，最近蔬菜的价格是备受关注的话题。上周记者就探访了白沙洲大市场，本周记者再次来到大市场，一探菜价的究竟。

白沙洲农副产品大市场蔬菜部班长王浩说，总的来说，本周菜价已经从最高峰回落，但是相比往年还是贵了。上周是最淡季节，供应量也在4000吨以上，占武汉市场百分之八十的量。最近菜价高，商户进货增多，供应量达到5000吨甚至更多。

在天成蔬菜行，老板朱大姐做蔬菜批发已经有三十多年，主要经营大路货蔬菜比如白菜、包菜和莴苣，产品多收购于嘉鱼县。“像今年这种外地天气不好，本地天气也不好的年份真的不多。本地十月上旬的高温造成蔬菜减产，嘉鱼供货量减半甚至更多。我们只能从江苏等地调运大白菜。收购价1元一斤，加上运输等成本，每斤批发价格在1.25元。虽然比往年几毛钱一斤的价格贵了一倍，但相比上周已经降价了。”而莴苣的价格则降得更快。昨天批发价还在2元每斤，今天价格就只有1.5元了，如果今天销路不好，明天还会下跌。降价快的还有黄瓜和白萝卜。上周黄瓜批发价4-4.5元每斤，今天批发价在3元每斤；优质白萝卜上周批发价2元每斤，本周降到1元每斤。“我们主营山东菜，之前山东大棚淹水，价格高收不到货。现在山东也在抢收，我们也扩大了收购的范围，黄瓜价格就稳步下降了。”春花蔬菜批发行王老板说。

中发蔬菜行主要经营武汉本地叶菜，在江夏自有基地1800亩，在汉南也有600亩左右地种植蔬菜。除了自己种植，还要找周边农户收购蔬菜，不仅在白沙洲卖菜，而且还给各个买菜APP供货。“今年天气太反常，本地菜亩产只有去年一半。往年十月份叶菜批发价只有几毛钱，昨天毛白菜批发价2.5-2.8元每斤，今天降到1.8-2.2元每斤，供货量大了就降了。”中发蔬菜行的安老板说。

当然不见得所有菜今年都涨价。武汉人爱吃的藕今年价格就比去年低。白沙洲大市场上的藕主要来自江南平原和武汉周边，去年4-4.5元每斤，今年批发价在2.5元每斤。

王浩告诉记者，市场上外地菜占比80%，菜价上涨主要是北方山东、河南在秋天遭受水灾，本地菜则因为秋老虎减产，双重夹击下菜价走高。最先开始菜价高商户不敢进货，高位运行一阵子后，商户挑选较便宜降价幅度大的品种进货，供应量大价格自然下跌。对于肉比菜贵，只是部分精品菜价格高，比如荷兰豆、四季豆、部分番茄，价格一直都比较高。至于被推到风口浪尖的菠菜，本来秋季产量就低，市场上没几家有售。

记者潘璐 见习记者周嘉锡 通讯员邓垦

商超

超市拓宽渠道大量采购本地菜

促销活动引导市民消费

“比前几天便宜了。”10月29日下午4时，在中百仓储黄浦路店，消费者孙女士拿起一把红菜薹翻看几下后，放进了自己的购物车。近期全国各地蔬菜价格调涨，民生商品的价格向来备受关注，记者在一线商超看到部分品类价格有所下降。随着蔬菜产区结束连续的降雨天气重回晴好，产能逐渐恢复，菜价正在逐步恢复到“日常价”。

在现场，记者看到无论是叶菜类、茄果类、根茎类还是豆类，货架上都满满当当且新鲜饱满。据了解，该门店的蔬菜品类已达100多种且供应充足。孙女士挑选的红菜薹当天售价为每斤4.99元，而就在10月26日记者探访时记录的红菜薹售价还是每斤7.99元，降幅达3元，对青菜类来说降价明显。时令鲜品茼蒿也从每斤7.99元降至6.99元，此外，常吃的大白菜秧每斤3.99元，长白菜每斤3.99元，莴苣每斤2.68元……

“（这几天）价格没涨，有的还跌了。”中百仓储黄浦路店彭店长向记者介绍，前段时间叶菜价格确有上涨趋势，但整体属于可控范围内，市民餐桌上常见的上海青、大白菜、球包菜等种类价格仍稳定在4-5元。为了更好地稳定蔬菜价格、保证供应，中百仓储集团在拓宽蔬菜采购渠道的同时，大量采购本地蔬菜。

据彭店长介绍，在近一周时间内，蔬菜区品种中本地菜的占比就从20%上升到30%，极大地稳定了蔬菜价格。“而且我们也有做替代性的促销活动，引导市民消费，莴苣、莲藕、包菜、青椒等菜品都有促销活动，让消费者有更多的选择。”

采购端人员表示此次菜价上涨属于季节性上涨，是由前段时间蔬菜产区的不利天气、储存及运输成本上涨等多重因素导致的。随着产量的恢复和秋冬季蔬菜的上市，价格将趋于稳定。

除了蔬菜价格存在下降趋势，水产类、肉类等价格也很令人心动。“很多品类都在做活动，市民餐桌上的选择有很多。”后腿肉9.9元/斤，五花肉9.9元/斤，草鱼6.98元/斤，鲫鱼13元/斤，鲈鱼9.9元/条，螃蟹7.9元/只……彭店长热心地为消费者列了菜谱，表示近期（食材）价格给力，像炖排骨、红烧肉、鲫鱼豆腐、水煮鱼片、大闸蟹等都可以安排上。

见习记者陈紫云