新洲问津菜场: 卖半成品“三防”设施不可少，硬件升级了卖菜习惯也要改

长江日报大武汉客户端11月5日讯（记者胡义华 通讯员汪幼元 徐玉霞 罗丽韵）菜场宽敞明亮，不见经营户将蔬菜摆下台售卖；针对干货调料或半成品食品，防蝇防鼠防尘“三防”到位……11月5日上午10时许，在7598.25平方米的新洲区问津菜场，前来买菜的鲁贝贝女士说：“问津菜场特别宽敞，我们在这里买菜舒服。”

新洲区问津菜场地处新洲区龙腾大道以南幸福时代商场旁，修建于2017年，2018年5月正式营业。2020年疫情后，又进行了提档升级改造。

由于面积较大，问津菜场有经营户为了方便，此前将一些生鲜蔬菜直接摆在地面上，让顾客挑选，影响整个菜场环境卫生。还有些调料干货以及半成品食品的摊位，经营户嫌麻烦，将做好的“三防”（防蝇防鼠防尘）设施玻璃罩卸下来，对食品安全卫生有影响。

问津菜场内市民正在购买蔬菜。长江日报记者胡义华摄

“现在我们的生鲜不再摆地上了，直接在柜台上卖。”生鲜蔬菜经营户詹峰说，蔬菜上台面，干净整洁，其实也大大方便消费者。记者在现场看到，问津菜场从大门进来，有一条“穿堂风”大通道，无论是肉食区，还是蔬菜区，两旁的经营户全部在台面上经营。而且，在调料区，经营户都用玻璃门罩着原料。“苏程粮油干调”经营业主苏程女士说，玻璃门罩虽然开关有点麻烦，“但对食品安全卫生有保障，消费者也可以买个放心。”

问津菜场干货调料的“三防”到位。长江日报记者胡义华摄

问津菜场的经营业主。长江日报记者胡义华摄

在菜价方面，问津菜场也是平民化消费。值得一提的是，针对经营特点，问津菜场在每家经营户摊位下方安装了一个水龙头，水龙头下方的地面是隐形地沟，方便经营户简单清洗。一位王女士刚买了2斤肉，准备回家做丸子，肉食区经营户李华喜在摊位前接水帮助清洗后，马上用搅拌机帮助将肉食搅碎，“确实方便”。

问津菜场内市民正在购买蔬菜。长江日报记者胡义华摄

问津菜场的经营业主。长江日报记者胡义华摄

目前，为了减少经营户成本，原本今年5月1日到期需要续缴摊位租金，问津菜场管理方决定免收一年租金。