华声在线11月18日讯（记者 谢添翼 刘涛 康蒙）欣赏漫山遍野的油茶林海，感受古法榨油的奥妙，品尝茶油美食的醇香……11月17日上午，“湘”当自觉自信自强——“巩固攻坚成果 迈向乡村振兴”重大主题宣传活动采访团走进常宁市西岭镇，探访这个油茶特色小镇核心区平安村，看油茶产业如何在乡村振兴战略中发挥引领作用。
（平安油茶小镇广场雕塑 周浩洋 摄）
在平安村的一处油茶基地，一株株油茶树，在细雨的滋润下，绿意盎然。“平安村有1700多年的油茶栽培历史，村里产的茶油远近闻名。”平安村党总支书记周法文指着连片的茶山告诉记者，平安村是西岭镇油茶特色小镇核心区，全村现有油茶林4000余亩，油茶育苗基地200亩，有4家油茶公司，7家油茶专业合作社。
周法文介绍，一直以来，平安村坚持以油茶产业引领发展。油茶产业是特色产业，也是主导产业。主要采取“公司+合作社+农户”的发展模式，最后实行公司与农户7:3的收益分成，带动村民致富。2018年就已完成了小镇范围内所有宜林荒山的油茶种植、老油茶林保护性改造，为村民增收。180名参与油茶管理的村民，每人每年光参与管理的劳务报酬一项就在10000元以上，还可有二次分红。
“我现在的日子比以前好多了，还修了新房子。”村民周财发开心地说。他曾经是贫困户，从2010年起，加入了油茶公司合作，每年管理油茶有了稳定的报酬，加上茶园每年分红，家里的收入增多了，2018年就脱贫了。
“原来过去这样榨油，长见识了!”在平安村古榨坊里，一场传统榨油工艺展演正在进行。活动现场，围满了慕名而来的外地游客，大家争相拿手机拍照。周法文介绍，茶油富含多种人体所需营养成分，有东方“橄榄油”的美誉。但过去古法榨油没有精炼环节，成品油中仍含杂质，口感不佳。后来引进现代生产工艺榨油技术，精炼后的茶油华丽“变身”，成为精品茶油，赢得市场青睐，价格也一路飙升。
（平安村传统工艺榨油表演 李焱燕 摄）
平安村还充分利用油茶基地优势，加快“油茶+生态+旅游”融合发展，让村民不仅能喝上“黄金油”，还可以吃上“旅油”饭。2020年，平安村游客累计达10万人次，年增收1000余万元。该村获评全国生态文化村、湖南省美丽乡村等称号。
平安村只是常宁市的一个缩影。据了解，常宁市是全国油茶核心产区，有油茶林面积100万亩，素有中国“油茶之乡”的美誉。近年来，常宁市围绕建设“中国油茶产业第一强县（市）”目标，坚持把油茶产业作为最具成长性的富民产业来抓，成功创建全国油茶生物产业基地、国家油茶示范林基地试点县，“常宁茶油”成为国家地理标志保护产品。2021年产油量约2.1万吨，产值超60亿元。常宁油茶产业发展助力乡村振兴的文章，越写越精彩。
