荆楚网（湖北日报网）讯（记者张茜 通讯员郭姗姗）加强食品安全治理，核心在落实责任，根本在落实企业主体责任。11月18日，湖北召开全省落实食品生产企业食品安全主体责任工作视频推进会。记者从会上获悉，截至目前，全省1.4万余家食品小作坊许可监管覆盖率已达100%。
推进会现场。记者张茜摄
据了解，湖北食品产业已形成粮食加工、制茶、酿酒“三大传统”，饮料、淀粉食品、方便食品“三大现代”及肉类加工、水产制品、特色食用油、干鲜果蔬加工、功能食品“五大特色”，产业主营收入连续8年居全省各大产业之首，稳居全国前三甲，全省多年未发生重大以上食品安全事故。
2020年以来，省市场监管局在抓好大型食品生产企业产业发展的同时，聚焦食品小作坊，开展转型升级提质壮大行动，全省1.4万余家食品小作坊许可监管覆盖率从2019年的40%提升到100%，形成了“一镇一品”的食品小作坊产业格局。
会上，武汉市、十堰市、襄阳市、咸宁市、恩施州、潜江市市场监管局就督促企业落实食品安全主体责任、支持企业高质量发展进行交流发言，湖北稻花香酒业股份有限公司介绍了落实食品安全主体责任的具体做法。湖北省调味品协会宣读了食品安全倡议书，湖北周黑鸭食品工业园有限公司、益海嘉里（武汉）粮油工业有限公司宣读食品安全承诺书。
省市场监管局相关负责人表示，近年来，全省食品生产企业落实主体责任工作成效明显，下一步，全省市场监管部门将以落实企业食品安全主体责任为动力牵引，全面提升食品安全整体保障能力，以质量提升行动为根本抓手，着力推动食品企业品牌建设提档升级，以服务与监管深度融合为根本方法，全力维护食品产业链供应链安全稳定。
