“大股子”菜薹 五家企业获洪山菜薹协会授权

武汉晚报讯（记者潘璐）11月27日，在2021湖北农业博览会B1馆武汉市展区，洪山菜薹制作的菜薹宴吸引了不少市民的脚步。腊肉炒菜薹、腰果炒菜薹、清炒菜薹、凉拌菜薹，都使用了正宗“大股子”洪山菜薹。菱湖尚品公司负责人告诉记者：“正宗洪山菜薹最显著的特性就是它的超粗杆子，俗称‘大股子’，五根菜薹就差不多一斤，可以炒很大一盘。看似单价高，实际上性价比还是不错的。”

本次农博会上举行了洪山菜薹证明商标授权仪式，洪山菜薹产业协会会长冯军为5家会员企业颁发洪山菜薹证明商标授权证书，只有这五家企业才能使用洪山菜薹的标志，是正宗洪山菜薹。“每一包菜薹上，都有‘武汉市洪山区洪山菜薹产业协会’的标志，附带有防伪二维码，刮开涂层扫描后，菜薹生产全过程可追溯。”

记者现场了解到，五家企业共有5000亩菜薹地，年生产6000吨正宗洪山菜薹。