春节过早吃么事？武汉地道热干面

极目新闻记者 万显明

大年初二早上8时30分，武汉市武昌和平大道三角路，平时常去的民生甜食馆、街边小吃摊都没开门。路遇街坊介绍，中百超市还有少量的袋装热干面。赶紧的，搞两包克。过早吃惯了热干面，没有它，还真觉得差点么事。

中百仓储(漫时区店)工作人员介绍，超市早上8点就开门了。热干面蛮俏的，晚一点可能就卖完了。

哈哈，手气不错，抢到货架上最后两包热干面！立马又拿下必配的芝麻酱、牛肉酱。

我今天亲自下厨，秀一下我做热干面的手艺。

配料：

1、小葱切葱花。

2、芝麻酱（要用麻油调匀以后才能吃，不然味苦）三小汤匙。

3、萝卜干。

4、生抽半勺（不给盐）。

5、味精少许。

6、胡椒少许。

7、醋少许。

8、辣椒油少许。

9、牛肉酱少许（各人按自己口味添加）。

做法：

1、大火宽水至水沸腾；

2、面条入锅中稍稍煮下至断生；

3、捞出放入碗中，将备好的配料调好淋上。

成了！整个过程只需要5分钟左右，美食到口！

我个人喜欢往碗里再加半锅铲水，这样吃起来不干、不咸，更爽口顺滑。

大过年的，外面早点店大多没开张，要不，你也来亲自做碗武汉地道热干面？

亲们，有更好的制作方法吗？欢迎来交流一下哦！

大年初二早上8时30分，武汉市武昌和平大道三角路，平时常去的民生甜食馆、街边小吃摊都没开门。路遇街坊介绍，中百超市还有少量的袋装热干面。赶紧的，搞两包克。过早吃惯了热干面，没有它，还真觉得差点么事。