低卡饮品受女生青睐
□楚天都市报极目新闻记者 石倩 摄影：楚天都市报极目新闻记者 李辉
手提包造型的榴莲酥，添加了燕窝、桃胶、葡萄籽的养生茶饮，一杯100大卡不到的低卡奶茶……三八妇女节将至，极目新闻记者走访发现，江城越来越多的商家针对女性消费需求，推出各种“新奇美”产品，颇受女性消费者青睐。
业内人士指出，目前女性消费市场呈现三大发展趋势：颜值管理、体重管理和大健康管理。不少商家瞄准“她经济”，根据消费者需求不断推陈出新，从而推动女性消费市场快速发展。
低卡美颜产品引女性追捧
7日，极目新闻记者走访武汉多家商超发现，不少商家瞄准三八妇女节这一商机，在餐饮、服饰、美妆等方面，纷纷推出各类打折促销活动，催热“她经济”市场。
在武昌销品茂一家港式茶餐厅内，在武汉上大学的小程和同学点了一份品牌包包造型的榴莲酥。记者看到，这款点心的造型是一个微缩的粉色手提包，看上去还很精致。服务员介绍，这款点心的点单率非常高，以年轻女孩为主。
“在餐厅门口看到这款点心的图片后，我俩就走不动路了，马上进去点了一份，拍照发朋友圈。”小程说，原本以为就买个“造型”，没想到点心皮酥馅足，榴莲香气很浓郁，完全没有踩雷。
“新开业的这家茶饮店里，每杯奶茶都添加营养品，养生girl快冲！”去年7月，位于汉阳四新的营养颜究美茶馆开业，江城不少年轻女孩都被闺蜜“安利”了这家店。工作人员表示，店内每一杯饮品都加入了养生保健品，包括血橙、葡萄籽、蔓越莓等。“人均20多元的养生奶茶，半瓶都是料。”95后白领小丁说，她点了一杯招牌饮品“燕窝素颜神仙水”，透过透明杯子还能看到燕窝和桃胶，感觉很健康很养生。
记者走访市场发现，除了美颜养生路线外，江城茶饮店越来越热衷于走低卡轻食路线。喜茶、奈雪的茶纷纷推出零卡糖奶茶，而将“低卡奶茶”做成招牌的茶饮店也越来越多。
在汉口大智路上一家低卡饮品店里，店员告诉记者，店内的奶茶500毫升一杯，热量大约在100卡左右，使用的是代糖和鲜奶，没有蔗糖和植脂末，因此热量比较低，享受美味的同时也不用担心体重。
女性消费市场主打新奇美
女性消费群体的购买力更强，因此她们的消费习惯也成为商家关注的重点。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，低糖低卡是消费端的刚需，也是食品行业的刚需。“颜值经济”下，产业端在不断地匹配和满足女性消费者的核心诉求，这也是消费端倒逼产业端创新、迭代、转型的表现。
“如今的女性消费市场主打‘新奇美’。”朱丹蓬分析，目前女性消费市场呈现有三大发展趋势：颜值管理、体重管理和大健康管理。比如手提包造型的榴莲酥就属于颜值管理方向，女性消费者更愿意为颜值高的食品买单；低卡奶茶属于体重管理方向，满足了年轻女性和健身人群的需求；大健康管理对食材提出了较高要求，比如奶茶中添加燕窝、桃胶、葡萄籽、蔓越莓、血橙等高端食材，满足消费市场消费升级的需求。
朱丹蓬认为，在健康管理的大背景下，如果有以健康、养生为主打的饮品店，或者低卡、颜值高为卖点的食品，必然会引起女性消费者的追捧。随之而来的是越来越多企业和商家加入这一阵营，推动整个行业进入快速发展的阶段。
业内人士分析，近年来，随着女性消费需求和消费能力的日益增长，“她经济”正在引导一系列新的消费趋势，成为经济发展的新增长点。不少商家瞄准“她商机”，根据女性消费者的消费需求，不断调整和创新产品，颇受消费者青睐。
