涉及231家学校食堂，一场春季“舌尖上”的安全检查在这里开启

极目新闻记者 张吉晴

通讯员汪万军 章敏

为落实洪山区“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，排查治理校园食品安全风险隐患，近日，洪山区市场监督管理局对辖区415家学校食堂和校园周边食品经营单位开展食品安全专项检查。

为提高检查效能，取得监管实效，该局统筹调度10个市场监管所监管人员，采取线上检查和现场检查相结合的方式，对辖区学校食堂开展了食品安全全覆盖检查。

线上监管人员通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台系统的实时视频，对食堂的食品仓库、粗加工制作区、烹饪区、专间、备餐间、餐用具洗消区等区域开展线上检查。而在线下，现场监管人员对食品采购的进货查验、冷链食品管理、食品留样、从业人员健康证明及餐饮厨具清洗消毒保洁情况等进行了重点检查，对发现的不规范行为，分别作出行政指导、责令改正、行政处罚等行政行为。

“在一所高校内，我们的监管人员检查发现食堂排水设施、通风设施等与外界相通部位存在病媒生物防制设施老化等问题，立即下达了责令改正通知书。”洪山区市场监督管理局相关人员介绍说，一旦发现问题，要求其限期改正，做好防止有害生物侵入及滋生的防治工作。

截至目前，洪山区市场监督管理局检查学校食堂231家，供餐配送单位3家，校园及周边食品经营单位238家。下一步，洪山区市场监督管理局将进一步督促学校落实食品安全主体责任，加强校园食品安全线上线下检查力度，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。