靠大蒜走上致富路的企业，一件事坚持了30多年

长江日报大武汉客户端4月8日讯（记者蔡欣星 通讯员胡娟）从大蒜中提取的大蒜油，成为渔药产品的核心成分，能有效预防致死率极高的鱼类疾病，且没有药物残留。这种名为硫醚沙星的渔药，是武汉九州神农药业有限公司（下称“九州神农”）历时30多年不断创新的拳头产品。多年来凭借坚持走自主研发道路，九州神农也成为水产药行业的龙头企业。

生产车间内正在进行大蒜油的提取。通讯员胡娟 供图

近日，长江日报记者来到位于东西湖长青街的九州神农公司，走进车间扑面而来的就是浓浓的大蒜味。生产车间里，正在进行大蒜油的提取，这是一种酶化工艺，能让大蒜的提取纯度、可利用率都更高，是九州神农具备自主知识产权的一种提取技术。

九州神农技术负责人介绍，公司的拳头产品硫醚沙星，核心成分就是从大蒜中提取大蒜油，作为药品里的添加剂。这种药物不仅对鱼类的水霉病和皮肤病有很好的预防效果，对轻度症状也有较好的治疗效果，而这两种疾病也是导致鱼类死亡率较高的病症之一。

该技术成果的转化，最初来源于九州神农负责人王建华学生时代的课题研究。20世纪80年代，王建华在攻读生化专业研究生学位时，论文课题就是“大蒜油的提取和精制”，由于生产成本高、具有刺鼻气味，很多人不愿意尝试。王建华就决定自己做，并于1988年成立了九州神农公司，成为改革开放后第一批具备正规资质的渔药生产企业之一。

大蒜油提取的工艺也在多年的摸索中不断提升。该技术负责人告诉记者，最初大蒜油的提取只来源于大蒜头，且每公斤大蒜提取的大蒜油只有千分之三，这已是当时的极限。通过酶化工艺的改进，每公斤大蒜提取的大蒜油提升至千分之十二，且在大蒜的根、杆、叶中都可以提取，不仅提升了纯度，对大蒜的利用率也更高。

记者看到，这种产品的成品呈乳液状，据了解，农户将产品拌在鱼饲料或水中即可，且不会造成药物残留。几十年来，硫醚沙星成为企业的拳头产品，每年为企业创造的产值超过千万元。

水产养殖，水质很关键。近两年，针对河湖中的水草修复问题，企业又研发了新产品。“水草被污染后，会在池中死亡，只要根茎没有烂掉，将我们的产品洒在水中，四五天后水草就能活过来，有利于养殖生态环境的修复。”王建华说，这一产品的核心成分就是从油茶果中提取，能有效促进细胞再生。

研发人员正在进行药物成分研究。通讯员胡娟 供图

在水产药行业，坚持自主研发药品意味着时间长、成本高、风险大且不能迅速看到成效，但王建华认为，正是抓住了“做别人不做的，没人做的”空白，才让企业不断发展。据了解，目前全国水产药行业有数百家企业，九州神农凭借产品的稳定性能和多年来推陈出新，年产值稳定在8000万元左右，成为这一领域的龙头企业。

目前，企业正与华中农业大学展开合作，进一步利用大蒜油的功效。王建华说，近五年的实验成果表明，这种成分对于治疗猪的蓝耳病和流行性腹泻也有较好的效果，我们将尽快进行研发生产。