极目新闻记者 赵贝
通讯员 卢元江
整个六月中上旬，湖北荆州企业家李燕华都常驻新疆，他计划在当地创办一所“石榴籽”技术培训学校，输出新疆当地富余青年劳动力，为企业定向培养各岗位优秀人才，经培训考核通过后签订劳务合同派往公司旗下各门店。与新疆结缘，发端于2017年在荆州和新疆小伙阿布杜热黑木·伊米提合伙开餐饮店。
至今，李燕华和阿布杜两兄弟创办的“阿布杜羊杂”已开了42家店，店铺也从荆州开到宜昌、武汉、襄阳、长沙、郴州、南昌。“阿布杜羊杂”店内，新疆员工和汉族员工的比例为1：3，工作中大家相互交流，共同成长，和谐相处，其乐融融的民族情在一家家阿布杜羊杂店绽放。
目前，42家店共吸纳了256名新疆员工和860名湖北湖南江西员工，这其中许多员工已通过入股成为门店合伙人。
兄弟携手创业背后的民族团结情，成为带动新疆同胞共同致富的金钥匙。
公司团建
羊肉串让新疆湖北兄弟结缘
30岁的阿布杜热黑木·伊米提是新疆青年，41岁的李燕华是湖北青年，两人因“羊肉串”结成“创业兄弟”。
6月14日，李燕华在接受极目新闻记者采访时说，开了多少家店、赚了多少钱不值得骄傲，也不是最重要的，能让1000多名各民族兄弟员工像石榴籽一样紧紧拥抱在一起，相互了解、相互尊重、相互包容、相互欣赏、相互学习、相互帮助，一起共同致富，融洽相处，才是最有成就感的。
阿布杜来自新疆墨玉县一个普通农家。2008年，16岁的他乘火车来到湖北宜昌。此后9年，他辗转宜昌、荆州，卖烧烤、哈密瓜，但经济状况一直没有较大改善。
这段时间，湖北荆州的李燕华已在深圳创业，当了一年多中专学校老师后，他辞职创办深圳市学之友连锁书城，高峰时有7家连锁门店。后来，他还从事过服装、食品贸易，创办口香糖工厂，高峰时在深圳拥有86个促销点。
2016年，李燕华的事业发展进入瓶颈期，加上老家孩子上学、父母年迈，李燕华决定“退”回荆州发展。这段时间，阿布杜仍在荆州街头卖烧烤。两人没有任何交集。
“我酷爱吃羊肉串，一次偶然的逛街，我结识了在荆州卖羊肉串的阿布杜，他淳朴友善，烧烤技术精湛，爱吃羊肉串的我，几乎每天都会去光顾他的烧烤摊。突然有一天，我发觉他总是会偷偷多送我几串！”回忆那段往事，李燕华仍然记忆深刻，“再后来，不爱占便宜的我，每次吃完后就偷偷塞100元钱放在盘子下面就走了，尽管每次点单只有60元左右。一来二往，两个不同地域、语言沟通不畅的年轻人，因为小小的羊肉串而结缘，他们的真诚、热情和淳朴给我留下了深刻的印象。”
有共同理想的兄弟合伙创业
越来越多的接触，两人发现有着同样的理想和抱负，阿布杜和新疆同伴对烧烤食材近乎苛刻的追求，坚持羊肉每日现宰，令李燕华非常感动。但他们因为语言障碍，不善与顾客交流互动，更不懂门店产品包装和营销，终日在街头风吹日晒，数十年如一日地劳碌，却仅仅只够维持生活。
“项目有发展前景，且意义非凡，能实现我们的人生价值，为什么不一起创业呢？”李燕华说，兄弟两人花了半年时间，对荆州餐饮市场进行考察，并着手创业项目准备，还亲赴新疆和田了解阿布杜老家人的生活状况，这更加坚定两兄弟的创业信念。
员工入股仪式签约现场
2017年9月，两人合办第一家餐馆，店面700余平方米，售卖烧烤、抓饭、烤全羊、大盘鸡等新疆特色美食。因特色鲜明、食材新鲜、出餐速度快，开业之初生意火爆，日均营业额近3万元。但两个月后，营业收入开始下滑，到第二年初，亏损已超10万元。
总结教训，痛定思痛。第二年8月，第一家以“阿布杜羊杂”命名的餐饮店在沙市三湾路开业。本着“薄利多销、健康特色”打造极致性价比的经营方针，一下子火爆了荆州，一个月后第二家店开业，同样每天进店消费客人络绎不绝，人头攒动，排队叫号一百多是常态。不到三个月时间，阿布杜羊杂享誉荆州，长沙、襄阳、恩施、武汉等要加盟的餐饮人纷至沓来。
门店新疆经理周大会
根据分工，阿布杜负责产品研发、食材采购、烧烤技术把关，李燕华负责经营管理、市场拓展、品牌开发。不到两年，2020年2月，荆州的“阿布杜羊杂”直营店、加盟店已达17家。
此后，一直到现在，俩兄弟创办的湖北省石榴籽餐饮管理有限公司，业务已拓展到武汉、长沙、南昌，新增门店25家，合计共42家门店，同时推出小而美、小而精的纯新疆烧烤品牌“疆小杜”和“疆上放羊郎”，并且在武汉，长沙各有一家自营屠宰场、中央配送加工中心。
像石榴籽抱团一样团结共富
“阿布杜羊杂”42家店，有新疆员工256人、湖北湖南江西员工860人，1116名员工为了共同的目标，和谐相处，互帮互助。
“我们除了给员工发工资，还鼓励他们入股各门店，成为创业者，目的是为了让新疆员工挣更多钱，参与门店管理，学到更多先进管理经验。”李燕华说，目前，普通员工一个月工资4000元左右，入股分红的员工最高每个月可达3万元。而且，公司还给予优秀员工参股其它门店的权利，实现收入稳步增长。
除此之外，“阿布杜羊杂”店经常组织业务培训会、联谊会、团建，定期召开各门店新疆经理学习讨论会，每年底举行隆重的员工入股签约仪式，既增强新疆员工的主人翁意识，也增进新疆员工和本地员工的交流互信。
仅仅吸纳就业，兄弟二人觉得远远不足以实现他们带动“共同富裕”的理想，他们有更长远的规划。到新疆办学即是其中一项，根据前期规划，他们在新疆和田的“石榴籽”学校，年计划招生500人左右，定向培训各岗位人才，熟悉岗位标准操作流程，毕业后输送到公司经营的门店，确保就业创业。
李燕华说，2022年可以把店开到50家，明年计划开到100家，商业版图在全国铺开，需要的专业人才会越来越多，带动新疆青年就学、就业、创业也就越多，只有足够多的人致富了，才叫共同富裕。
公益活动
“一个成功的企业家，不是自己获得了多少，而是为社会作出了多大贡献！”十几年的创业经历，让李燕华深刻体会到企业家社会责任的巨大价值。李燕华和阿布杜两人合伙创业已有4年，公司每年投入大量资金做慈善，为社区孤寡老人捐赠生活物资，疫情期间为养老院、医院、企业留守新疆籍员工捐赠物资超30万元，资助新疆员工孩子20人。
“我们希望，即将在新疆和田开办的职业技能培训学校，可以为更多想出来创业、务工但又无技术和出路的新疆籍人解决后顾之忧。”李燕华说，湖北湖南江西新疆四地的人走到了一起，一起工作一起生活，和谐相处、互帮互助、共同进步、共同富裕，是“阿布杜羊杂”最大的成就。
