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女白领吃冰箱里的隔夜西瓜 不料吃出胃肠炎

发布时间:2022年07月05日17:11 来源: 荆楚网 ​(湖北日报网)

视频:女白领吃冰箱里的隔夜西瓜吃出胃肠炎

荆楚网(湖北日报网)讯(记者 林琳 通讯员 马遥遥)夏季气温上升,西瓜是这个季节消暑解渴的常见水果。近日,一位女白领吃了冰箱里的隔夜西瓜,导致急性胃肠炎。7月5日,武汉市中心医院后湖院区消化内科医生提醒,夏季是胃肠道疾病的病发季,冰箱不是食物的“保险箱”,冷藏食物时间最好不要超过24小时。

消化内科主任医师廖宇圣在门诊看诊。通讯员供图

27岁的蔡女士(化姓)家住汉口,上周末,她买了一个西瓜,晚上先吃了一半,另一半放在冰箱里准备第二天吃。然而第二天蔡女士加班晚了后去父母家过了夜。当她再回到自己家时,才想到冰箱里还有半个西瓜没吃。当时蔡女士有些犹豫要不要丢掉,但觉得放在冰箱里应该没多大事,于是就把这半个西瓜吃了。没想到早上起床后不久,蔡女士的胃部出现阵阵绞痛,随后还出现了呕吐、腹泻。随后,蔡女士来到武汉市中心医院后湖院区看病,在消化内科门诊。

经检查,医生诊断她为急性胃肠炎。“近期门诊接诊的胃肠道疾病患者的数量明显增多,不少患者都是吃了在冰箱里放久了的食物导致发病的。”该院消化内科廖宇圣主任医师介绍。

廖主任强调,在夏天,吃冰西瓜可以消暑,但对胃部的刺激很大,容易引起胃肠道损伤。此外,一些市民将切开后吃不完的西瓜裸露地放在冰箱里,以为能保鲜。其实,冰箱里也会存在细菌污染,这样很容易造成细菌滋生,食用后极易导致消化系统的疾病。还有很多人认为,食物只要放在冰箱中便可长期保存。实际上,冰箱不是食物的“保险箱”,因为冰箱的低温环境并不能杀死由空气、食物或其他情况带入到冰箱中的微生物,一旦在冰箱中久置,微生物大量繁殖,人们吃了很容易引起腹泻等胃肠道疾病。

专家提醒,急性肠胃炎此类疾病病程短,夏季多发,大多数是在进食后数小时至十几小时突然发病。夏季炎热,市民一定要要注意食品卫生。在冰箱中冷藏食物的时间最好不要超过24小时;水果也最好随洗随吃,洗后在冰箱内放置两小时以上再食用时,应再次清洗。像吃不完的西瓜最好用保鲜膜包好后再放入冰箱,以隔绝冰箱里的细菌污染;同时,存放时间最好不要超过12小时。

【责任编辑:孙永军】

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