汉阳集中开展重点区域食品安全监督检查

极目新闻记者 刘冬莉

通讯员 张珺昱

炎炎夏季来临，为守护百姓餐桌上的食品安全，7月13日、14日，武汉市汉阳区市场监管局集中开展重点区域食品安全监督检查以及食品安全快检活动。

执法人员对辖区餐饮企业进行食品安全监督检查

此次检查聚焦校园及周边食品安全、网络餐饮食品安全两大重点区域，邀请汉阳区纪委监委派出第六纪检监察组全程参加。执法人员深入武汉市第三中学周边、西大街小学周边、鹦鹉巷子、摩尔城等人流量较大的餐饮单位，围绕证照情况、从业人员健康管理、食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒保洁、场所环境卫生等项目进行重点检查。对检查过程中发现的问题，执法人员当场提出整改要求，要求餐饮单位限期整改到位。

在检查的同时，执法人员积极宣传食品安全相关法律法规，并根据气候特点，重点提示食物要烧熟煮透，环境要保持卫生整洁；禁止使用超过保质期食品、腐败变质食品、来源不明食品；督促餐饮单位落实案板、刀具、盛装容器生熟分开的要求，避免交叉污染，不断提高负责人对食品安全管理的重视程度，增强从业人员的食品安全风险意识和责任意识。

检查完毕后，执法人员现场抽取生菜、油麦菜、空心菜、苋菜、娃娃菜、猪肉等农产品，对群众普遍关心的农药残留、瘦肉精等进行快速检测。两天共快检27批次，其中蔬菜23批、肉类4批，暂未发现不合格产品。

下一步，汉阳区市场监管局将结合“下基层 察民情 暖民心 解民忧”实践活动以及食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作安排，对重点区域重点餐饮单位开展常态化监督检查，压紧压实餐饮单位食品安全主体责任，切实规范经营行为。