安陆市烟店镇：火红辣椒带来红火日子

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员盛茹、赵晓煜）近年来，安陆市烟店镇依托辣椒种植的传统优势，大力发展辣椒产业，做好“辣”文章，带动群众增收致富，助力乡村振兴。

烟店镇袁畈辣椒种植基地。

走进烟店镇袁畈村，沿着刚刷新的柏油路往里走，一座火红的辣椒雕塑映入眼帘，这里就是袁畈村美乡辣椒合作社。该社突出辣椒元素，是一座集展示、宣传、教育、交流、创业于一体的综合性科普农业展览馆，馆内设有辣椒科普馆、产品展销区、辣椒手工艺品制造区、袁畈辣椒酱制作过程展示区，总面积约200平方米。每到周末，不少周边游客都会前来观光打卡。

袁畈村美乡辣椒合作社。

辣椒科普馆。

辣椒手工艺品制作的工人大都是附近村民，“没想到，针线活还能挣钱呢。”游客们在合作社还能亲身体验一番辣椒酱制作，感受味蕾冲击，传承文化记忆。

美乡辣椒合作社是一家集种植、销售于一体的农产品专业合作社。今年，合作社将袁畈村的辣椒基地发展到了300亩，辣椒亩产可达4000斤，预计将为每户种植农户带来近2万元的收益。同时，该社延伸产业链条，开发出纯手工制作的袁畈辣椒酱、纯天然的干辣椒、创新融合的网红拌饭酱、方便即食的辣椒零食等产品，让村民通过这火红的辣椒过上红火的好日子。

市民在选购袁畈辣椒产品。

“ 我们要保证袁畈辣椒的品质，做好辣椒深加工文章，把产业做大做强，让老百姓有活干、有事做、有钱赚，促进乡村振兴，让袁畈的乡村变得更美，老百姓更加富裕。”袁畈村村委会主任袁勇信心满怀地说。