8月2日,在广西柳州市柳东新区雒容镇连丰村的一处大棚内,农户们正弯着腰用剪刀采摘着迷你小冬瓜。这种迷你小冬瓜仅有成年人巴掌大小,其色泽碧绿,口感香脆可口。其通过海运方式远销东盟各国,并成为名菜“冬瓜蛊”的重要原材料。‘冬瓜蛊’是广东、上海地区的传统名菜,不仅在中国各大城市的名菜馆有供应,海外的一些中餐馆也流行此菜,成为海外华侨华人寄托乡愁的美食。随着西部陆海新通道的建设,中国各地果蔬纷纷走向海外,让海外华侨华人能随时品尝来自家乡的新鲜美食。
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